Brak produktów w koszyku.
Category Archives: Baza wiedzy
Baza wiedzy
Czym jest profil sensoryczny kawy?
Profil sensoryczny to zbiór cech, na podstawie których ocenia się smak, a co za tym idzie również jakość kawy. Aby uzyskać...
28
kwi
kwi
Co to jest gaiwan, z jakich części się składa, jak poprawnie parzyć w gaiwanie i jakich herbat użyć? Zachęcamy do lektury.
Gaiwan pochodzi z Chin. Jego pierwowzór, czyli “naczynie odpowiednio duże, aby parzyć w nim herbatę, ale jednocześnie na tyle...
26
kwi
kwi
Charakterystyka herbat Darjeeling
Darjeeling to indyjski region leżący u podnóża Himalajów. Ogrody herbaciane rozciągają się tam na wysokościach od 600 do 2000 m...
20
kwi
kwi
Jak używać żeliwnych dzbanków?
Czajniki żeliwne wywodzą się z Chin, ale to Japończycy uczynili z ich produkcji prawdziwą sztukę. Dawne żeliwne czajniczki –...
19
kwi
kwi
Five o’clock Tea expedition – Assam Jamguri 2011
Każda podróż szlakiem herbaty w szczególny sposób zapisuje się w pamiętniku moich herbacianych wspomnień i na zawsze zmienia mój pryzmat patrzenia...
31
mar
mar
Kawiarka – czyli jak zaparzyć kawę we włoskim stylu
Kawiarka – inaczej kafetiera lub mokka – to włoskie ciśnieniowe urządzenie do parzenia kawy. Aby zaparzyć dobrą...
30
mar
mar
Charakterystyka herbat assamskich
Region Assam położony jest w północno – wschodnich Indiach. Panuje tam klimat tropikalny, o zmiennej wilgotności. W tym...
19
lut
lut
Teina – co warto o niej wiedzieć?
Teina to jedna z najpopularniejszych substancji psychoaktywnych na świecie, spożywana w ilości prawie 120000 ton rocznie i na dodatek, zupełnie legalna....
15
lut
lut
Historia herbat typu oolong ciągle nie jest do końca poznana
Według jednych podań farmer, który po skończonych zbiorach wracał do domu z herbatą w koszu, na swej drodze spotkał węża. Ratując...
10
lut
lut
Zbliża się Tłusty Czwartek – przygotuj pączki z konfiturą od Five o’clock!
Składniki: 500g mąki pszennej 25g świeżych drożdży 50g roztopionego masła 100g cukru szczypta soli 4...
09
lut
lut
Co skrywa w sobie korzeń imbiru lekarskiego?
Imbir to niepozorny korzeń, który skrywa w sobie wiele właściwości zdrowotnych. Od lat doceniany zarówno za walory smakowe, jak i w medycynie....
20
sty
sty
ROOIBOS – zioło, które podnosi naszą odporność
W okresie zimowym jesteśmy narażeni na skoki temperatur, wiatr i chłód. Nasza odporność jest obniżona, a organizm staje się...
07
sty
sty
Słów kilka o herbatach z rumiankiem
Rumianek to roślina zielarska o szerokim zastosowaniu medycznym. Lista korzyści zdrowotnych wynikająca ze stosowania rumianku jest bardzo szeroka....
02
sty
sty
Czym różni się kawa aromatyzowana od aromatycznej?
Oferta kawowa Five o’clock to zarówno kawy aromatyzowane, jak i aromatyczne. Co kryje się pod tymi tajemniczymi nazwami? Dlaczego...
12
gru
gru
PU-ERH TUO CHA, czyli herbata uformowana w tradycyjne gniazdko
Herbata Pu-Erh w Europie zważywszy na kolor liści nazywana jest herbatą czerwoną, natomiast w swoim rodzimym kraju, czyli...
09
gru
gru
Herbata herbacie nierówna
Ważnym elementem w procesie parzenia herbaty, oprócz temperatury czy czasu parzenia, jest ilość suszu, jakiej używamy do przygotowania...
Jak odpowiednio zadbać o naszą odporność?
Czas jesienno – zimowy to okres wzmożonej zachorowalności i podatności na wirusy. Warto w tym czasie zadbać o odporność, jednak...
26
paź
paź
W czym tkwi wyjątkowość herbat koreańskich?
Herbaty koreańskie to smaczne i zdrowe rozwiązanie dla wszystkich koneserów. W czym tkwi ich wyjątkowość? POCHODZENIE Większość herbat...
Jesień – skarbnica przypraw i korzeni
Drzewa gubią liście, za oknem zimno i deszczowo, a miasto przybiera szare barwy. Jedyne na co mamy ochotę, to wziąć do ręki...
02
paź
paź
Co pić jesienią, by czuć się lepiej…
W ofercie herbat funkcyjnych znajdują się propozycje dla osób, które chcą zwiększyć odporność i motywację do działania, poprawić...
Przygotuj herbaciane kosmetyki i zadbaj o swoją skórę i włosy po lecie – domowymi sposobami.
Nie od dziś wiadomo, że herbaty mają bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. W liściastych naparach skrywają się antyoksydanty i polifenole,...
17
wrz
wrz
Co się stało ze skórą i organizmem po lecie?
Z każdym dniem lato odchodzi coraz bardziej w zapomnienie. Dni stają się krótsze, wieczory chłodniejsze, a aura za oknem...
15
wrz
wrz
Świat ośmiotysięczników- jakie herbaciane tajemnice skrywa Nepal?
Kraj położony w południowej Azji, w samym sercu Himalajów. Średnia wysokość terenu to ponad 6000m n.p.m., a klimat górki...
08
wrz
wrz
3 przepisy, które zatrzymają lato na dłużej
Nieunikniony jest fakt, że lato mija, a zaraz za nim nadchodzi jesień. Słoneczne, ciepłe poranki zamieniają się na chłodne...
04
wrz
wrz
Matcha – źródło naturalnej siły
Matcha zachwyca swoją wyjątkowością od pierwszej chwili! Drobny proszek o intensywnym zielonym kolorze z ponad 800-letnią tradycją. Eliksir...
28
sie
sie
Jak zaparzyć kawę metodą odwróconą w AeroPressie? Prezentujemy jak zrobić to krok po kroku.
Choć AeroPress na rynek trafił w 2005 roku, to z dnia na dzień zyskuje nowym miłośników. Urządzenie proste i praktyczne, pozwalające...
20
sie
sie
Herbaciane Cold Brew – idealny przepis na upalny weekend
COLD BREW – idealne orzeźwienie w upalne dni! Metoda parzenia herbaty zimną wodą uwalnia wyjątkowe walory...
31
lip
lip
Cold Brew kawowy – idealny na upalne dni
COLD BREW – idealne orzeźwienie w upalne dni! Jeśli jesteś miłośnikiem Iced Coffee koniecznie spróbuj parzenia...
15
lip
lip
Jak powstaje herbata bez teiny?
Napar z liści krzewu herbacianego camellia sinensis zawsze zawiera teinę. Jak usuwa się teinę z herbaty i czy są napary,...
22
sty
sty
Masala Chai – idealna na zimę!
Zima to czas kiedy chętniej sięgamy po herbaty wzbogacone przyprawami korzennymi: żeń-szeniem, imbirem, cynamonem, kardamonem, pieprzem, goździkami....
07
sty
sty
Pumpkin Spice Latte na Halloween – przepis!
Co powiecie na Pumpkin Spice Latte na bazie naszej kawy dyniowej New York Coffee? Poznajcie przepis! Fot. Five o’clock...
29
paź
paź
Teina – siła drzemiąca w filiżance herbaty!
Jedna z najpopularniejszych substancji psychoaktywnych na świecie, spożywana w ilości prawie 120000 ton rocznie i na dodatek, zupełnie legalna. Poprawia...
18
paź
paź
#Imbir – najlepsze herbaty z imbirem
Imbir świetnie rozgrzewa, zwalcza infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze. Stosowany jest na przeziębienie, bóle gardła i kaszel. Produkty...
25
wrz
wrz
Herbaty koreańskie – fantastyczny kompromis między smakami Japonii i Chin
Herbaty koreańskie uważane są przez koneserów za jedne z najsmaczniejszych i najzdrowszych na świecie. W czym tkwi ich wyjątkowość? Sprawdźcie! Fot. Korean Sejak,...
26
sie
sie
Lody herbaciane o smaku pomarańczowego Earl Grey’a!
W takie upalne dni nic nie robi tak dobrze, jak lody. Gdy temperatura osiąga ponad 30 stopni Celsjusza, przed lodziarniami...
02
lip
lip
Tea Expedition – Prefektura Kagoshima – zobacz film!
Zachęcamy do obejrzenia filmu z naszej ostatniej podróży szlakiem herbaty, gdzie między innymi odwiedziliśmy region Kagoshima w Japonii....
18
cze
cze
Cold brew – parzenie herbaty zimną wodą
Nic tak nie orzeźwia w upalne dni jak mrożona herbata! Jeśli jesteś fanem iced tea, koniecznie spróbuj parzenia...
18
cze
cze
Dlaczego warto pić herbaty japońskie?
Japończycy uważają, że wypicie od 4 do 10 filiżanek zielonej herbaty dziennie korzystnie wpływa na zdrowie i przedłuża życie człowieka...
09
maj
maj
Herbaty Darjeeling – zobacz film!
Herbaty Darjeeling określa się mianem „herbat z mgieł”. Wszystko za sprawą wyjątkowego mikroklimatu panującego u podnóża himalajskich stoków,...
19
kwi
kwi
Babka herbaciana „Wielkanocny Poranek”
Tak jak w Boże Narodzenie nie może zabraknąć piernika, tak Wielkanoc nie może obejść się bez świątecznej baby! Poznajcie przepis na pyszną...
04
kwi
kwi
Pączki z matchą – idealne na Tłusty Czwartek!
Wkrótce Tłusty Czwartek! Poznajcie nasz przepis na wyśmienite pieczone donuty z matchą! To świetna alternatywa dla tradycyjnych, wysokokalorycznych...
27
lut
lut
Herbaty ajurwedyjskie – dlaczego warto je pić?
Herbaty ajurwedyjskie stanowią unikalne mieszanki ziół himalajskich dobierane według starożytnych receptur. Dlaczego warto je pić? Sprawdźcie!...
20
lut
lut
Serce na kawie – pomysł na walentynkową niespodziankę!
Szukasz pomysłu na walentynkową niespodziankę dla ukochanej osoby? Zaserwuj jej wyśmienitą kawę z sercem! Fot. Unsplash Jak zrobić...
14
lut
lut
Herbata biała – uczta dla zmysłów i porcja zdrowia
Herbata biała – uczta dla zmysłów i porcja zdrowia Biała herbata otrzymywana jest z pączków i listków zbieranych...
13
lut
lut
Gorąca czekolada w stylu amerykańskim – przepis!
Poznajcie prosty przepis na gorącą czekoladę z piankami marshmallow! Idealnie sprawdzi się na poprawę humoru w chłodne, zimowe wieczory!...
04
sty
sty
Przepis na rozgrzewający do czerwoności napar!
Przepis ten pokochają nawet najbardziej upiorni goście 🙂 Składniki: 2,5 lub opcjonalnie 3,5 łyżeczki* HALLOWEEN...
15
paź
paź
Czas na Iced Coffee!
Letnia pora to znakomita okazja do zasmakowania w kawowych koktajlach, serwowanych z mlekiem, pokruszonymi kostkami lodu, lodami czy owocami. Specjalnie...
03
sie
sie
Zdrowie inspirowane naturą, czyli afrykańskie zioło Rooibos i Honeybush
Człowiek podróżując poznaje nie tylko otaczający go świat, ale także samego siebie. Chce żyć w zgodzie z naturą i korzystać z jej darów....
26
cze
cze
Matcha, czyli „eliksir nieśmiertelnych”
Matcha to zielona japońska herbata sproszkowana, o niepowtarzalnym kolorze zielonego jaspisu. Jest to swoisty rarytas o ponad 800-letniej tradycji,...
19
cze
cze
Iced Tea, czyli letnia odsłona herbaty!
Przed nami upalne lato! Czas relaksu, regeneracji i odpoczynku. Co może serwować miłośnik herbaty, gdy poszukuje letniego orzeźwienia? Odpowiedź...
11
cze
cze
Odkrywamy uroki Indii, czyli relacja z podróży do Darjeeling
Indie to kraj o wielu twarzach. To ośnieżone stoki Himalajów, feeria kolorów na ulicach Bombaju, magia zapachów i orientalnych przypraw....
04
cze
cze
Wspomnienie Korei Południowej i niezwykły charakter herbaty Organic Sejak
Wspomnienie Korei Południowej i niezwykły charakter herbaty Organic Sejak Przywołujemy wspomnienia malowniczych rejonów wyspy Jeju, delektując...
27
lut
lut
Aromatyzowany oolong na początek przygody z wysokogatunkową herbatą!
Herbata obok wody to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych napoi. Powszechnie znane herbaty ekspresowe, ustępują dziś miejsca rozmaitym...
12
sty
sty
Na skrzyżowaniu dwóch herbacianych kultur – podróż do Korei
Za ostatni cel naszej herbacianej ekspedycji obraliśmy rejony Południowej Korei, a dokładniej malowniczą wyspę Jeju – miejsce ...
23
lis
lis
Rooibosowa Panna Cotta, czyli herbaciane inspiracje Five o’clock
Sprawdźcie jak w prosty sposób przygotować niezwykle efektowny i zdrowy deser – panna cottę z herbatą rooibos!...
13
lis
lis
Rozgrzewająca herbata na jesień i zimę – 5 super dodatków!
Jaką herbatę powinniśmy pić, kiedy za oknem robi się naprawdę zimno? Poznajcie nasze typy na zimowe herbaty...
23
paź
paź
Cold brew kawowe i herbaciane
Jak parzyć herbatę i kawę metodą cold brew, czyli przy użyciu zimniej wody i jakie są tego zalety?...
18
sie
sie
Herbaty kwitnące, blooming teas!
Niepozorna kulka, która umieszczona w gorącej wodzie rozwija się w piękny, rozłożysty kwiat. Herbata kwitnąca stanowi ucztę dla...
28
lip
lip
Właściwości zdrowotne Formosa Oolong Gaba
Formosa Gaba to wyjątkowy tajwański oolong, który stworzony został w oparciu o innowacyjną technologię, dzięki której zwiększa się naturalną zawartość...
17
lip
lip
Herbata po turecku!
Sezon urlopowy w pełni! Częściej wyjeżdżamy i mamy okazję kosztować nowych smaków. Jakiej herbaty warto spróbować w Turcji...
07
lip
lip
Zdrowie ukryte w herbacie
Jakie są właściwości zdrowotne herbaty i dlaczego jest ona nazywana “boskim ziołem? Sprawdźcie! Fot. Pixabay Wzorem Jeremiego Przybory...
29
maj
maj
Lapacho – właściwości zdrowotne
Jakie właściwości ma lapacho i co zyskamy pijąc je regularnie? Zobaczcie! Fot. Pixabay Lapacho zwane jest przez Indian Teheebo. Zioło to otrzymuje...
26
maj
maj
Herbaciane koktajle bezalkoholowe – 5 super przepisów na lato!
Kolorowe i pełne smaku bezalkoholowe drinki na bazie herbaty będą doskonałym uzupełnieniem każdej imprezy „pod chmurką”. Poznaj...
23
maj
maj
Produkcja herbaty
Jak wygląda produkcja herbaty? Poznaj kilka najważniejszych etapów! Fot. Pixabay Thea sinensis – nazewnictwo wg Karola Linneusza...
21
maj
maj
10 przykazań do przygotowania herbaty
Jak prawidłowo parzyć herbatę? Poznaj 10 najważniejszych zasad! Fot. Pixabay 1. Używaj wyłącznie świeżych listków herbacianych...
19
maj
maj
Zielona herbata dla zdrowia i urody
Dlaczego warto pić zieloną herbatę? Poznajcie kilka powodów, dlaczego warto włączyć ją do swojej diety. Fot. Pixabay Zielona...
18
maj
maj
Kanony zaparzania herbaty
Przygotowanie idealnego naparu herbacianego wymaga staranności oraz czasu. Oczywiście można pominąć przyjęte kanony zaparzania, jednakże uzyskamy...
17
maj
maj
Zielona herbata dla zdrowia i urody
Dlaczego warto pić zieloną herbatę? Poznajcie kilka powodów, dlaczego warto włączyć ją do swojej diety. Fot. Pixabay...
17
maj
maj
Historia Herbat Nepalskich
Początek historii herbaty w Nepalu sięga końca lat 70 XIX wieku. Wtedy przedstawiciele rządu zaczęli interesować...
20
lis
lis
Herbaty białe
Herbaty te produkowane są głównie w Chinach w południowo-wschodniej prowincji Fujian. Nazwa tej grupy herbat pochodzi od biało-srebrzystego odcienia młodych listków...
08
paź
paź
Czy wiesz, że…
herbata przyczyniała się do zorganizowania pierwszych regat transatlantyckich? Błękitna wstęga zwycięzcy i wysoka nagroda były tylko jednym z powodów...
Czy wiesz, że…
…znany do dziś zwyczaj popołudniowego picia herbaty został wprowadzony przez księżną Annę Bedford. Dość długa przerwa między...
06
wrz
wrz