Kawa

Dokładamy wszelkich starań, aby stale urozmaicać ofertę o kawy klasyczne jakości Premium i Speciality. Pochodzą one z różnych zakątków świata. W sprzedaży posiadamy także kawy aromatyzowane tworzone na bazie wysokogatunkowych ziaren arabiki.

Więcej

Krótka historia kawy

Za kolebkę kawy uważa się Etiopię – to tam hodowca kóz zauważył, że jego zwierzęta się wyraźnie pobudzone po zjedzeniu owoców dzikorosnącego drzewa. Stamtąd kawa powędrowała do Jemenu, gdzie został opracowany system palenia ziaren, który z kolei został rozpowszechniony dalej przez plemiona Beduinów. Do Europy dotarła podobno dopiero w okolicach XVII wieku i budziła wiele kontrowersji – jednak i tak kawa ziarnista zdobyła serca i podniebienia zarówno Europejczyków jak i mieszkańców pozostałych kontynentów.

Czym charakteryzuje się dobra kawa?

Dobra jakościowo kawa to przede wszystkim dobrej jakości ziarno. Zebrane odpowiednio dojrzałe owoce, kunsztownie przerobione i odpowiednio wypalone ziarna dadzą napar, którym będzie można się delektować. Ziarno powinno być pozbawione porażeń chorobowych i równo wypalone.

Kawa mielona czy ziarnista?

Najlepsza kawa to taka, która zaparzona jest bezpośrednio po zmieleniu. Kawa mielona, która jest nieodpowiednio przechowywana dość szybko traci swój smak i aromat – mówiąc potocznie – wietrzeje. Kawa ziarnista z kolei nie powinna być przechowywana hermetycznie – kilogramy kawy ziarnistej zapakowane są w opakowania ze specjalnym wentylem, który pozwala kawie oddychać, gdyż ziarno świeżo po wypaleniu gazuje.

A zatem kawa zmielona jak i kawa ziarnista jest pełnowartościowa – pod warunkiem jej dobrego przechowywania.

Który gatunek kawy wybrać?

Ziarno kawy Arabika charakteryzuje się bardziej owalnym kształtem i bruzdą w kształcie litery S. Natomiast Robusta ma ziarno zdecydowanie bardziej okrągłe, a bruzda je przecinająca jest prosta. Wokół Robusty narosło wiele „legend” – natomiast faktem jest, że jest to kawa, w której zawartość kofeiny jest większa niż w ziarnach Arabika. Uproszczając można powiedzieć, iż Robusta ma nieco intensywniejszy smak, o bardziej goryczkowych i cięższych nutach, a Arabika jest kawą generalnie łagodniejszą i nieco słodszą.

Warto wypróbować zarówno jeden jak i drugi gatunek kawy – znaleźć swoje optymalne połączenie ziaren kawy, sposobu parzenia i dodatków.

Gdzie kupić dobrą kawę?

W Five o’clock zawsze staramy się mieć szeroki asortyment kawowy. Zaczynając od kaw aromatyzowanych, które stworzone na bazie wysokogatunkowych blendów zachwycają swoim smakiem i zapachem do kaw klasycznych, pochodzących z różnych zakątków świata.

Mniej

Wyświetlanie 1–16 z 62 wyników

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Starannie wyselekcjonowane ziarna arabiki, w połączeniu z egzotycznym kokosem oraz delikatnym posmakiem...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Idealna na chłodne dni. 100% arabica z intensywnym posmakiem cappuccino i subtelnym...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Duet aromatycznej czekolady z ostrym smakiem chili, na tle wyselekcjonowanych ziaren arabiki.

Sprawdż opinie 13,00 65,00 

Ziarna arabiki tworzące apetyczną kompozycję. Wytrawny smak kawy z nutą świeżej pomarańczy...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Słodka i aromatyczna kompozycja kawy z nutami wanilii i czekolady. Doskonała połączenie...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Klasyczna zgodność czekolady i kawy.

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Kawa o posmaku kremowej whisky, zainspirowana tradycyjnym sposobem podawania kawy w Irlandii....

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

100% arabika. Mocno palona, intensywny smak marcepanu zwieńczony słodyczą nugatu oraz aromatem...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Wyborne ziarna to połączenie smaku kawy z delikatną, otulającą nutą orzechową.

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Zdecydowany, kawowy duet wytrawnej wiśni i rumu. Kompozycja na bazie ziaren arabiki,...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Klasyczne połączenie truskawek z kremową śmietanką w kawowej odsłonie. Idealna do deserów,...

Sprawdż opinie 13,00 65,00 

Wspaniała, aromatyczna kawa deserowa o przyjemnym miodowym aromacie. Idealna z odrobiną cukru...

Sprawdż opinie 13,00 26,00 

Subtelnie wyważona mieszanka, składająca się wyłącznie z wyselekcjonowanych ziaren arabiki. Elegancki aromat...

Sprawdż opinie 14,50 29,00 

Przyjemne lekkie body. Moc zbalansowana, bez wyraźnej gorzkości. Owocowa kwasowość w tle,...

Sprawdż opinie 14,00 28,00 

Bardzo ciekawa kawa, z wyważoną gęstością. Ma niską kwaskowość, dzięki czemu łatwiej...

Sprawdż opinie 24,00 48,00 

Ciekawa kawa o bardzo gęstym, kremowym body. Napar jest intensywny, ale dobrze...