Naczynka do picia yerba mate, wykonane z gwajakowca lekarskiego!

W ofercie Five o’clock pojawiły się unikatowe naczynka dla miłośników yerba mate. Są to matero PALO SANTO CONO i SANTO OKUTE ATACAMA, wykonane z gwajakowca lekarskiego – potocznie zwanego Palo santo, co z hiszpańskiego oznacza święte drzewo, bądź drzewo życia. Rośnie ono na suchych i równinnych terenach Ameryki Środkowej i Południowej. Drewienko posiada naturalny, słodkawy, cytrusowy zapach, który zawdzięcza żywicy (tzw. gwajakolu), która jest “zaklęta” w drzewie.

Fot. Five o’clock

Żywica od wieków służyła Indianom w leczeniu wielu chorób – przeziębienia, ukąszenia, bóle mięśni. Posiada również substancje, które pomagają w leczeniu raka. Zapach palo santo spełnia funkcje aromaterapii. Pomaga uspokoić umysł i wyciszyć się. Drewno bardzo twarde i ciężkie, porównywalne z afrykańskim hebanem, posiada przeróżne zastosowania, ale rośnie głównie dla żywicy, która uwalnia swoje zdrowotne właściwości dopiero w miarę starzenia się drzewa. Duża eksploatacja palo santo wyłącznie dla mocnego drewna, spowodowała, że gatunek jest obecnie objęty ochroną – jego wycinka jest ściśle kontrolowana. Yerba mate zaparzona w naczynku z palo santo z pewnością zmieni smak na lekko korzenny i zostanie wzbogacona aromatem. Może również przybrać ciemniejszy, brązowy kolor.

Matera wykonane z drewna palo santo podczas picia naparu „pracują” (drewno kurczy się i rozchodzi), co może sprawiać, że będzie pękać. Również przy zbytnim przesuszeniu naczynka drewniane mają tendencję do pękania – metalowe okucie wzmacnia drewno oraz zapewnia szczelność naczynia w przypadku pęknięcia. Czasem tak się zdarza, ponieważ jest to materiał naturalny. Aby zminimalizować ryzyko pęknięcia należy w czyste i suche ścianki naczynka (od wewnątrz) dokładnie wetrzeć prawdziwe masło. Najlepiej pozostawić naczynko w cieple na kilka godzin lub nawet dni, aby masełko wniknęło jak najgłębiej i porządnie zaimpregnowało drewno. W tym czasie wskazane jest dosmarowywanie masła tam, gdzie już wsiąkło. Na sam koniec jego nadmiar usuwamy ręcznikiem papierowym i gotowe: można zaparzać!

Gorąco polecamy!