W dzisiejszej odsłonie cyklu Historia Jednej Herbaty zanurzymy się w smaku Leśnej Harmonii.

Five o’clock Tea Expedition – Fuding

Podróż do Fuding przypomniała nam wyjątkowo ważną kwestię. Herbata to napój niezwykły. Skłania nas do refleksji, rozmów, znalezienia chwili wytchnienia w ciągu napiętego harmonogramu dnia.
Wydawać by się mogło, że jest to produkt bezwarunkowo i zawsze dostępny – bez względu na wybrany rodzaj. Okazało się, że o produkowanych ilościach białych herbat, decyduje nie dostępność nadających się listków krzewu herbacianego, a zapotrzebowanie rynku oraz zamówienia spływające na plantację od partnerów biznesowych. Na managerze ogrodu herbacianego spoczywa odpowiedzialność podjęcia decyzji czy i kiedy rozpocząć zbiory, jaki rodzaj herbaty produkować – czy Pai Mu Tan, czy już może herbatę zieloną Snow Buds – czy pozwolić listkom jeszcze odrobinę podrosnąć, by zbiory były okazalsze, czy też nie. Zatem doświadczenie zarządzających plantacjami, jak i pracowników jest nieocenione.

Historia Jednej Herbaty – Leśna Harmonia

Ta subtelna herbata została stworzona na bazie liści klasycznej, białej herbaty Pai Mu Tan. Leśnych akcentów dodaje jej borówka i czarna porzeczka. Werbena cytrynowa i listki jeżyn wzbogacają smak, a urokliwe płatki bławatka sprawiają, że całość wygląda jeszcze piękniej!
Czy znacie określenie “shinrin-yoku”? To japońskie słowo odnosi się do “kąpieli leśnych”, czyli spacerowania po lesie i odkrywania go wszystkimi zmysłami! Takie spacery korzystnie wpływają nie tylko na ciało, ale także na ducha! Jeśli jednak nie macie żadnego lasu w pobliżu lub potrzebujecie chwili tylko dla siebie w trakcie ciężkiego dnia – zanurzcie się w naszej Leśnej Harmonii, która przeniesie odrobinę lasu do Was!