fbpx

Herbata - Tea - Tee - Cha - 茶

Towarzyszy ludziom od stuleci i jest drugim, zaraz po wodzie najpopularniejszym napojem świata. Inspirowała artystów, wznosiła na wyżyny mnichów i przyczyniała się do kształtowania kultury. Mowa oczywiście o herbacie. Od 30 lat staramy się ją zrozumieć – jej natura to swoista nieuchwytność podlegająca ciągłym przemianom. Wciąż i wciąż odkrywamy i poznajemy jej sekrety.

Więcej

Herbata klasyczna czy aromatyzowana – czym się różnią i którą wybrać?

Najlepsza herbata to oczywiście taka, która nam smakuje. Do wyboru jednak mamy całe ich mnóstwo – jak więc wybrać tą jedyną? Pierwsza decyzja jaką musimy podjąć wybierając herbatę liściastą to typ tej herbaty – klasyczna czy aromatyzowana.

Herbata klasyczna to taka, której smak jest wypadkową wielu czynników – warunków środowiska, gleby, czas zbioru i procesu produkcji. Jest to smak herbaty, który nie jest niczym zmieniany, co wcale nie znaczy, że każda herbata smakuje tak samo. Klasyczna herbata japońska będzie bardziej algowa niż zielona herbata chińska. Herbata czarna Assam będzie najczęściej bardziej intensywna i goryczka niż sypana herbata cejlońska pochodząca ze Sri Lanki.

Herbata aromatyzowana z kolei to taka, do której zostały dodane kawałki owoców – kandyzowanych lub liofilizowanych. Ale nie tylko – najczęściej w takich herbatach spotkamy także płatki kwiatów, przyprawy, a czasami nawet kawałki czekolady. Tak zwane herbaty smakowe to ogrom możliwości – od słodkich po wytrawne, od herbat owocowych po zupełnie kwiatowe smaki. Nie można oczywiście zapomnieć o Earl Grey – to także jest herbata aromatyzowana.

Najpopularniejsze gatunki herbaty

Jednymi z najpopularniejszych herbat są czarne – zarówno klasyczne pochodzące z Cejlonu, Chin czy taż Indii jak i aromatyzowane. Wśród herbat smakowych prym wiedzie Earl Grey oraz Hiszpańska Mandarynka.

Herbaty zielone, czyli o niższym stopniu oksydacji niż czarne – to druga najczęściej wybierana grupa. Herbaty japońskie zdobyły swoją renomę poprzez nietuzinkowy smak i kunszt produkcji, herbaty chińskie sypane z koeli odwołują się do historii i kultury – wszak Chiny są kolebką herbaty.

Nie można zapomnieć także o grupie herbat białych i oolong – które z roku na rok zdobywają coraz większe grono fanów.

Czym charakteryzuje się dobra herbata?

Dobrą herbatę sypaną można znaleźć w specjalistycznych miejscach – jednym z takich właśnie miejsc są sklepy Five o’clock, które można znaleźć w galeriach handlowych jak i strona internetowa fiveoclock.eu. Taka herbata charakteryzuje się wieloma cechami – ma starannie wyselekcjonowany liść, dodatki dobrane tak, aby uzupełniały i balansowały smak i przede wszystkim jest profesjonalnie przechowywana – w szczelnie zamkniętych puszkach bez dostępu do światła słonecznego.

Mniej

Wyświetlanie 217–252 z 343 wyników

33,50 67,00 

Nepalska czarna herbata o delikatnym naparze. W smaku dominują słodycz oraz owocowe...

17,50 35,00 

Biała chińska herbata codzienna. Wyważony smak, subtelna cierpkość. Aromat roślinno - słodowy....

34,00 68,00 

Wyjątkowy specjał w postaci zielonej chińskiej herbaty. Całe flesze herbaciane zostały precyzyjnie...

24,50 49,00 

Wysokogórska herbata nepalska o drobnym, soczyście zielonym liściu. W smaku pojawia się...

Chwilowy brak
22,00 

Mięta pieprzowa to najpopularniejsze Polskie zioło. Mięta ma lekko pikantny smak, przyjemnie...

34,00 68,00 

Japońska zielona herbata typu sencha. Świeża, roślinna z odrobiną algowości. Umiarkowana goryczka...

48,00 96,00 

Herbata Lotnicza pochodząca z indyjskiego regionu Darjeeling. Liść o fleszowym charakterze przedstawia...

33,00 66,00 

Czarna indyjska herbata o wyjątkowo złożonym bukiecie smakowym – w naparze można...

44,50 89,00 

Pięknej urody tajwańska herbata o słodkich i korzennych nutach łączących w sobie...

34,50 69,00 

Zielona herbata z chińskiej prowincji Zhejiang. Dwa listki i pączek poddane starannej...

19,00 38,00 

Znakomity, klonalny Assam z ogrodu Halmari o niezwykle złożonym i aromatycznym bukiecie...

13,00 26,00 

Susz owocowy stworzony na bazie hibiskusa i jabłek, wzbogacony nasionami dzikiej róży....

11,50 23,00 

Yerba mate z bogatą gamą dodatków wzbogacających jej smak i aromat, począwszy...

23,50 47,00 

Chińska zielona herbata pochodząca z górskich rejonów prowincji Zhejiang. Idealna kompozycja smaku...

Chwilowy brak
34,50 69,00 

Rarytas. Staranny proces suszenia odbywa się w nocy, przy świetle księżyca, stąd...

80,00 160,00 

Znakomita herbata biała z południowych Indii, z regionu Nilgiri, o wyrazistym choć...

9,00 

Herbata kwitnąca. Ręcznie zwijana zielona i biała herbata z dodatkiem płatków nagietka.

14,50 29,00 

Czarna herbata indyjska o dość wyraźnej, ale krótkiej goryczce. Zbalansowany charakter o...

29,50 59,00 

Szlachetna czarna chińska herbata z prowincji Anhui. Wyróżnia ją słodycz, dymność i...

Chwilowy brak
16,50 33,00 

Herbata z chińskiego regionu pu’erh o ciekawym, złożonym a jednocześnie zbalansowanym bukiecie...

11,50 23,00 

Połączenie yerba mate i zielonej herbaty. Dodatek kawałków gruszki, liści słodkiej jeżyny...

19,50 39,00 

Czarna herbata z wysokogórskiego Nepalu. Napar w kolorze jasnego bursztynu o smaku...

Chwilowy brak
12,00 24,00 

Liście drobne, ale o regularnej budowie. Smak jest zbalansowany, lekko winny. Wyczuwalne...

28,00 

Kompozycja czarnych herbat z Indii, Sri Lanki oraz Chin. Wyczuwalna umiarkowana goryczka...

11,00 22,00 

Absolutna klasyka wśród chińskich zielonych herbat. Znana również jako Zhen Mei, ze...

Chwilowy brak
14,50 29,00 

Czarna herbata liściasta pochodząca z Laosu. Kunsztownie zwinięty liść pięknie rozwijają się...

18,00 

Napar z hibiskusa to znakomicie orzeźwiający napój pełen owocowo-winnego smaku. Urzeka pięknym,...

39,50 79,00 

Wyjątkowa herbata zielona z Nilgiri o pięknych ciemnozielonych listkach z licznymi limonkowymi...

12,50 25,00 

Chińska zielona herbata typu sencha z owocowym dodatkiem suszonej żurawiny i pomarańczy....

28,00 56,00 

Nisko utleniany oolong z prowincji Fujian. Delikatny i aksamitny, pozbawiony goryczki. Aromat...

42,50 85,00 

Chiński ciemny oolong z prowincji Fujian. Intensywnie deserowy, z posmakiem cynamonu i...

34,50 69,00 

Czarna chińska herbata fleszowa. Napar w kolorze dębu smakuje niezwykle, łącząc w...

36,50 73,00 

Wyjątkowej klasy tajwański oolong o kunsztownie zwiniętych listach. Aksamitny i pełny o...

Chwilowy brak
59,00 

Przedstawiamy Państwu nasz Zestaw Herbat - TOP 25. Pudełko skrywa w sobie...

18,00 36,00 

Zielona kompozycja rodem z Japonii. Listki zielonej herbaty typu bancha w połączeniu...

39,50 79,00 

Wyważony, słodki Darjeeling z drugiego zbioru o unikalnym miodowym charakterze, z delikatnym...