Nowe japońskie herbaty klasyczne!

Oferta Five o’clock wzbogaciła się o nowe najwyższej klasy japońskie herbaty klasyczne. Wśród nich: Japan Kabuse, Gyokuro Miyazaki, Gyokuro Kirishima i Gyokuro Imperial Kagoshima.

fot. five o’clock

Nowe herbaty przypadną do gustu szczególnie wielbicielom gyokuro, które uważane są za najszlachetniejsze japońskie herbaty. Plantacje herbaty, z których pochodzą, na trzy tygodnie przed zbiorami zacieniane są specjalnymi matami. Ma to na celu zmuszenie krzewów do produkcji większej ilości chlorofilu. Wyselekcjonowane liście poddawane są obróbce z użyciem pary wodnej, nadaniem igiełkowatego kształtu i suszeniem w strumieniu powietrza. Wszystkie te działania wpływają na ich charakterystyczny smak bez goryczki, wyczuwalne umami, a także na ich zdrowotne właściwości (duża zawartość chlorofilu i przeciwutleniaczy). Serdecznie zachęcamy do ich bliższego poznania!