JAPAN SHINCHA KIRISAKURA 2019 – wyjątkowy specjał w Five o’clock

Shincha Kirisakura z tegorocznych pierwszych zbiorów w Japonii to rarytas na skalę światową! Posiadanie jej w sprzedaży to najwyższy prestiż i powód do dumy. Serdecznie polecamy ją koneserom herbat japońskich i miłośnikom wyrafinowanych smaków.

Fot. Five o’clock

Shincha po japońsku oznacza „pierwszy wiosenny zbiór herbaty”. Odbywa się on w ściśle określonym czasie. Przypada na poranek w 88 dniu wiosny wyznaczonej przez kalendarz księżycowy. Herbata pochodzi z prefektury Kagoshima. Jej zbiory odbywają się z zachowaniem niezwykłego szacunku, harmonii ducha i powagi, a osoby posiadające zaszczyt zbioru, długo przygotowują się do tego momentu. Pojawienie się jej na rynku inicjuje kilkudniowe ceremonie, którym towarzyszą festiwale herbaciane, spotkania i medytacje.

Kirisakura oznacza „kwiat wiśni we mgle”. Jej smak nie ma sobie równych i pozostaje na długo w pamięci. Działa oczyszczająco, orzeźwiająco oraz witalizująco.

Niezwykłej urody listki herbaty zachwycają żywą szmaragdową barwą. Idealnie regularne, cieniutkie igiełki po zaparzeniu prezentują prawdziwą ucztę dla oka. Napar w kolorze słomkowo-seledynowym zaskakuje świeżością, lekkością, delikatnie słodowym akcentem i wyjątkowo gładkim smakiem. W odbiorze wyczuwalny piąty smak tzw. „umami”, o słodkiej, owocowej nucie, zwanej „amami”, łączącej w sobie nutę miodowego melona, winogron i marakui.

Serdecznie polecamy!

Warto zobaczyć: Tea Expedition – Prefektura Kagoshima!