Thailand Jingshuan Oolong

Opis herbaty

Wysokiej klasy tajlandzka herbata oolong. Liście są poddawane krótkiemu procesowi utleniania- ok. 20%. Widoczny kunszt i pieczołowitość na każdym etapie produkcji. Przyjmuje się, iż po bardzo krótkim procesie utleniania listki rolowane są ręcznie aż do 36 razy. Niezwykłej urody listki zostały uformowane na kształt regularnych perełek, które po zaparzeniu prezentują piękno całego flesza herbacianego – dwa listki i pączek. Możemy podziwiać urokliwe zjawisko tzw. tańca herbaty. Napar klarowny o urzekającej słomkowej barwie w jasnym odcieniu bursztynu. W odczuciach smakowych na pierwszy plan wysuwa się bogata i zróżnicowana aromatyczność na tle delikatnego smaku. Dominuje kwiatowa nuta na wzór kwiatu storczyka. Dopełnieniem jest subtelny akcent słodkiej śmietanki i nawiązanie do zapachu cukru trzcinowego. Całkowity brak goryczki zachwyci amatorów subtelnych doznań, a zwłaszcza zwolenników białych i zielonych herbat. Mile zaskoczy miłośników doszukiwania się niuansów smakowych w czasie degustacji.

Składniki

100% herbaty oolong