Poznaj Arabikę - Fiveoclock.eu

Poznaj Arabikę

Istnieją dziesiątki różnych rodzajów kawy. Najbardziej rozpowszechnionymi gatunkami są arabika i robusta.

Istnieją dziesiątki różnych rodzajów kawy. Najbardziej rozpowszechnionymi gatunkami są arabika i robusta.

75% uprawianej na świecie kawy to właśnie arabika. Z czego słynie i skąd taka popularność tych ziaren?

  • Arabikę charakteryzuje subtelność oraz niska kwasowość, opisywana często jako świeżość i owocowość, przy jednoczesnym złożonym i zaskakującym bukiecie aromatycznym.
  • Cechuje ją niższa, niż robustę, zawartość kofeiny. Przyjmuje się, że arabika zawiera między 1 – 1.7% kofeiny, podczas gdy w robuście zawartość stymulującej substancji to 2 – 4%. Trzeba jednak podkreślić, że zawartość kofeiny w poszczególnych ziarnach arabiki może się różnić i jest uzależniona chociażby od sposobu wypalenia danej porcji kawy.
  • Arabika jest kawą wymagającą. Uprawia się ją na terenach wyższych niż robustę, najlepiej wzrasta w dość wysokiej (15-24°C), stałej temperaturze. Krzewy tej szlachetnej odmiany wymagają też dobrej gleby i regularnych opadów deszczu. Arabika nie jest odporna na działanie szkodników. Do jej uprawy niezbędne są spore nakłady finansowe oraz ogrom pracy i fachowa wiedza, które przekładają się na cenę arabiki. Jest to produkt wciąż uważany za ekskluzywny i codzienne dobro luksusowe.
  • Można zaobserwować różnice w wyglądzie ziaren arabiki i robusty. Ziarno arabiki cechuje płaski, owalny kształt oraz charakterystyczne pęknięcie w kształcie litery “S”, podczas gdy robusta ma ziarna mniejsze, bardziej okrągłe i mniej regularne.
  • Wśród samej arabiki wyróżniamy szereg różnych jej odmian, które są często hybrydami jej podstawowych gatunków. Należą do nich Typica, Burbon, Mundo Novo, Currata, Cutuai, Pacas, Pacamara, Maragogype, Ethiopian Heirloom, Maragaturra, SL28 oraz Geisha.
  • Największe plantacje arabiki znajdują się w Brazylii, Etiopii, Indonezji, Jemenie i na Jawie.
  • Arabikę można degustować samą, by uchwycić głębię jej złożoności aromatycznej, ale świetnie łączy się też z dodatkami, takimi jak mleko oraz odrobina cukru trzcinowego.

Zachęcamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą arabiki najwyższej jakości!

9,95 19,90 

Duet słodkiego cytrynowego ciasta i wyselekcjonowanych ziaren arabiki. Orzeźwiający charakter sprawia, że jest to propozycja idealna na letnie popołudnie.

9,95 19,90 

Ziarna arabiki pachnące ciastem z rabarbarem i kruszonką. Nietuzinkowe połączenie, które z powodzeniem sprawdzi się jako kawa mrożona.

9,95 19,90 

Niezwykłe połączenie ziaren arabiki z aromatem leśnych owoców. Posmak jeżyn, jagód i słodkich malin komponuje się idealnie z letnim deserem w jaki można zmienić tę kawę.

9,95 19,90 

Kawa aromatyzowana o charakterystycznym posmaku słonego karmelu. Szczególnie polecamy te aromatyzowane ziarna arabiki w wersji z mlekiem lub jako letni deser z gałką lodów i bitą śmietaną.

133 Fls

Wyselekcjonowane ziarna arabiki połączone z intensywnym aromatem jamajskiego rumu. Propozycja dla wielbicieli wyrazistych kaw z alkoholową nutą.

9,95 19,90 

Wyselekcjonowane ziarna doskonałych arabik z wyczuwalną nutą ajerkoniaku w tle. Doskonale komponuje się z mazurkiem wielkanocnym. Wybornie smakuje z odrobiną spienionego mleka lub śmietanki.

9,95 19,90 

Świeżo palona arabica o przyjemnym i świeżym smaku wiśni.

9,95 19,90 

Wyselekcjonowane ziarna arabiki z aromatem tradycyjnej irlandzkiej whisky.

9,95 19,90 

Wyśmienite ziarna arabiki w połączeniu z owocowym smakiem czarnej porzeczki.

127 Fls

Ziarna tej kawy są wypalone bardzo delikatnie. Jej body jest lekkie, ale kremowe. W smaku dominuje posmak czekolady, który świetnie współgra ze słodyczą suszonej śliwki. Całość dopełnia nuta i świeżość grejpfruta, ale kwaskowość w tej kawie jest minimalna. Idealna kompozycja słodyczy i świeżości.

9,95 19,90 

Wyśmienite ziarna arabiki w połączeniu z deserowym smakiem tarty pomarańczowej.

167 Fls

Kompozycja starannie wyselekcjonowanych, najlepszych ziaren arabiki - Brazylia, Kostaryka, Kolumbia, Gwatemala. Delikatnie karmelowa z posmakiem kwaskowych owoców- żurawiny i grapefruitu. Kawa średnio palona.

107 Fls

Znakomita mieszanka ziaren arabiki pochodzących z Ameryki Południowej i Środkowej, wzbogacona azjatycką robustą. Codzienna kawa, mocno palona, w typie espresso. Posmak gorzkiej czekolady przełamany cytrusową nutą.

8,00 

Znakomita mieszanka ziaren arabiki pochodzących z Ameryki Południowej i Środkowej, wzbogacona azjatycką robustą. Codzienna kawa, mocno palona, w typie espresso. Posmak gorzkiej czekolady przełamany cytrusową nutą.

4,95 9,90 

Zielone i zmielone ziarna kawy Arabica z Brazylii, nie poddane procesowi palenia. Zdrowy i naturalny sposób na pobudzenie umysłu oraz ciała - przyspiesza metabolizm, zmniejsza łaknienie oraz przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. W smaku wytrawna - lekko słodkawa z akcentem orzecha włoskiego i świeżego groszku.