Japan Sencha Asamushi Shoju

Opis Herbaty

RYS
Niezwykłej klasy herbaciany rarytas zbierany wiosną 2023 ,pochodzący z japońskiej prefektury Kagoshima. Krzewy herbaciane uprawiane są na wysuniętej na południe wyspie Tengashima z archipelagu Osumi. To jedno z najcieplejszych miejsc w Japonii. Taki klimat sprzyja szybkiemu dojrzewaniu herbaty na krzewie i określa się ją mianem Sho Ju. Herbata uprawiana jest niezwykle starannie. Krzewy zacieniane są do 10 dni przez zbiorem i przetwarzane za pomocą metody Asamushi, która polega na parowaniu liści. Produkcja tej herbaty jest bardzo ograniczona, dzięki serdeczności naszych japońskich przyjaciół udało zdobyć się niespełna 40 kg tego wyjątkowego specjału. Zasmakuj jej już dziś.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Szlachetne, intensywnie zielone igiełki o błyszczącej strykturze. Zapach jest zjawiskowy, słodki i roślinny. Kolor naparu o niespotykanym cytrynowym kolorze. Smak zachwyca już po pierwszym łyku. Dokonała świeżość i roślinność oraz umami rozpływają się na podniebieniu. Maślany charakter sprawia, że aromaty i posmaki utrzymują się w ustach niesłychanie długo. Finisz jest algowy i subtelnie wyczuwalny podczas degustacji. Specjał ten wspaniale sprawdzi się do degustacji, jak i rytuału herbacianego.
PROPOZYCJA PODANIA
Ze względu na bukiet aromatyczny i smakowy polecamy picie herbaty bez dodatków, najlepiej w niewielkich ilościach. Kostna porcelana sprawi, że docenimy każdy jej łyk. Polecamy również parzenie w gaiwanie. Doskonała zarówno do porannej, jak i popołudniowej degustacji.

Składniki

100% zielona liściasta herbata