Pu-Erh King

Opis herbaty

RYS
W części Europy nazywana „herbatą czerwoną” (być może od koloru naparu), a przez swój rodzimy kraj Chiny „herbatą czarną”. Mowa oczywiście o herbacie Pu-Erh (pu’erh), która pochodzi z prowincji Yunnan. Pu-Erh King jest przedstawicielem pu’erh shu czyli dojrzałego, gdzie proces produkcji wzbogacony jest o tzw. leżakowanie, gdzie herbata przebywa w specjalnych warunkach o ściśle kontrolowanej temperaturze i wilgotności, proces ten nazywa się wo-dui. Uzyskujemy w ten sposób herbatę o nietypowym smaku.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Liść o bardzo wyrównanej konstrukcji, w głębokim, ciemnobrązowym kolorze. Jego zapach jest intensywny o typowym dla tych herbat ziemistym akcencie. Po zaparzeniu liście zmieniają swój kolor na prawie czarny i pachną jak świeża ziemia po deszczu. Kolor naparu po zaparzeniu wpada w kolor bardzo dojrzałego kasztana z czerwonym poblaskiem. Napar o esencjonalnym charakterze, ale bez goryczki. Przyjemnie wyczuwalna drzewność współgra z ziemistością i odrobiną orzechowego posmaku. Subtelna nutka miodowego posmaku pozostaje na podniebieniu na długo po degustacji.

Składniki

100% herbata czerwona