-
Czas parzenia
1-3 minuty
-
Temperatura parzenia
70°C
-
Proporcje parzenia
2g/100ml
-
Wielokrotne parzenie
3x
-
Najlepsze dla:
Degustacyjna
Opis Herbaty
RYS
Wspaniała zielona koreańska herbata. Sejak w wolnym tłumaczeniu oznacza „młody/cienki wróbel” i odnosi się do konstrukcji liści – przypominających otwarty dziób ptaka. Zbierana na przełomie kwietnia (po 20 kwietnia „gogu”a przed „ipha”, czyli nadejściem lata, 5 maja). Nazywana także jakseol (dosłownie „język wróbla”), ponieważ liść kształtem i wielkością przypomina język tych ptaków. Jest to idealna herbata do eksperymentowania, gdyż w zależności od czasu parzenia (od 30 sekund nawet do 3 minut), otrzymujemy całą gamę smaków.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Korean Green Tea Sejak to oliwkowo zielone liście o nieco podwiniętym kształcie. Ich aromat po zaparzeniu zaskakuje trawiastym charakterem. Słoneczny napar skrywa w sobie niesamowite bogactwo smaków. Można w nim znaleźć nutę kwiatowości i morskości. Trawiaste akcenty przeplatają się z przyjemną słodyczą, a całość jest gładka, a jednocześnie gęsta. Body naparu nieco przypomina typowo japońskie umami.
Drugie parzenie to zdecydowanie inny charakter herbaty – pojawia się nuta orzecha i warzywności oraz subtelna goryczka.
PROPOZYCJA PODANIA
Korea Sejak to zielona herbata koreańska o wielu, ciekawych obliczach. Warto poświęcić nieco czasu i uwagi podczas jej parzenia. Polecamy przygotowanie liści w dzbanku o mniejszej objętości lub gaiwanie. Wielokrotne parzenie pozwoli docenić wielowymiarowość tej pozycji.
Składniki
100% herbata zielona
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Kraj pochodzenia: Korea
Prefektura / Prowincja / Plantacja: Jeju
Odmiana: Camellia sinensis
Czas zbioru: wiosenny
-
Moc herbaty:
mocna
-
Aromatyczność:
wysoki
-
Profil sensoryczny:
goryczka, roślinność, świeżość, słodycz, kwiatowość, warzywność, algowość,
-
Dodatki:
bez dodatków,
POKREWNE PRODUKTY
Doskonale znana herbata Gyokuro, tym razem w koreańskiej odsłonie. Soczyście świeża, roślinna...
Japońska zielona herbata z późnych zbiorów. Świeża, lekko algowa i subtelnie maślana....
Nazywana niekiedy „królem herbat zielonych” uchodzi za jedną z najbardziej znanych herbat...
Znakomita chińska zielona herbata o rześkim, wytrawnym zapachu i roślinnym smaku. Brak...
Fleszowa herbata zielona z indyjskiego regionu Nilgiri o pełnym, wytrawnym charakterze z...
Znakomita zielona herbata z Tajwanu o eleganckim, delikatnie zwiniętym liściu. Napar o...
Wyśmienitej jakości zielona japońska gyokuro. Napar zaskakuje świeżym smakiem z typowym morskim...
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.