Japan Matcha Kakegawa

Opis herbaty

Specjalny rodzaj herbaty w postaci drobnego proszku. Powstaje on w wyniku utarcia listków o nazwie Tencha (listki Gyokuro poddane wysuszeniu, bez nerwów). Zielono-oliwkowy napar to harmonia doskonałego smaku. Połączenie delikatnego słodu i roślinnej nuty oraz złożona aromatyczność to kwintesencja najwyższych uniesień smakowych. Na specjalną uwagę zasługuje najwyższa w świecie herbat ilość antyoksydantów, co często utożsamiane jest z japońską tajemnicą długowieczności. Zawiera także wysoką zawartość teiny- świetnie sprawdzi się jako zamiennik kawy.

Składniki

100% herbata zielona sproszkowana.

Sposób parzenia

a) tradycyjne z użyciem bambusowej miotełki chasen: do czarki wsypujemy 1 łyżeczkę proszku, dodajemy ok 80-100 ml wody (przegotowana i przestudzona do temp. 70 °C) i ubijamy miotełką do uzyskania lekko pienistego naparu.

b) bez użycia miotełki, proszek rozprowadzamy w niewielkiej ilości wody energicznie mieszając, po uzyskaniu jednolitego naparu dodajemy pozostają porcję wody.