Darjeeling Happy Valley DJ1/24 FF FTGFOP1
9,80 zł – 98,00 zł
Darjeeling Lotniczy 2024 pochodzący z renomowanego ogrodu Happy Valley. Napar w kolorze starego złota jest subtelnie aromatyczny, ale bardzo złożony smakowo. Dominuje ziołowy i kwiatowy akcent. Nuta goryczki i wytrawności wspaniale się ze sobą przeplata. Owocowość i wyraźny akcent skórki winogron pojawia się w kolejnych łykach, wypełniając usta pełnym i gładkim charakterem, który jednak pozostawia nieco taninowe odczucie.
-
Moc
-
Aromatyczność
-
Czas parzenia
3-4 minuty
-
Temperatura parzenia
95°C
-
Proporcje parzenia
2g/200ml
-
Wielokrotne parzenie
1x
RYS
Historia ogrodu Happy Valley, z którego pochodzi nasz kolejny Darjeeling Lotniczy rozpoczyna się w 1854 roku. Mówi się, że jest to drugi najstarszy ogród tego regionu. A także jeden z najwyższych – rośliny herbaciane rosną tu na wysokości nawet 2100 m n.p.m. . W 1860 roku uprawy herbaty rozpoczął David Wilson – stąd także pochodzi pierwotna nazwa – Wilson Tea Estate. Ogród zmieniał właściciela jeszcze dwukrotnie, aby w 2007 roku trafić do Ambootia Tea Group, która rozpoczęła prace modernizacyjne. W 2008 roku ogród został ponownie otwarty dla odwiedzających, a stara fabryka została przekształcona w „działające muzeum”. Krzewy herbaciane ogrodu Happy Valley datowane są na 80, a niektóre nawet na 150 lat.
Herbaty z tego ogrodu są świetnie znane na europejskich rynkach, można je było znaleźć między innymi w Harrods w Wielkiej Brytanii czy też Marage Freres we Francji. Obecnie ogród pozostaje własnością spółki Lemongrass Organic Tea Estates, która zarządza 9 ogrodami, m.in.: Ambootia, Nagri, Chongtong, Moondakotee.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Oliwkowy liść tej wiosennej herbaty jest nieco większy, ale jednocześnie bardzo wyrównany. Jego zapach przywołuje skojarzenia kwietnej łąki i jest przyjemnie wyrazisty. Liść Darjeeling Happy Valley pięknie rozwija się podczas parzenia – warto zwrócić uwagę na jego kolory oraz niezwykle wytrawny zapach. Napar w kolorze starego złota jest subtelnie aromatyczny, ale bardzo złożony smakowo. W pierwszym odczuciu dominuje ziołowy i kwiatowy akcent. Nuta goryczki i wytrawności wspaniale się ze sobą przeplata. Owocowość i wyraźny akcent skórki winogron pojawia się w kolejnych łykach, wypełniając usta pełnym i gładkim charakterem, który jednak pozostawia nieco taninowe odczucie. Darjeeling Happy Valley to świetnie zbalansowana herbata z wczesnego zbioru, która przypadnie do gustu koneserom tego typu herbat.
PROPOZYCJA PODANIA
Elegancja Lotniczej herbaty wymaga odpowiedniej oprawy. Najlepiej smakuje z białej, kostnej porcelany. Warto zatrzymać się na chwilę, aby w pełni docenić jej złożony smak. Bogaty charakter Darjeeling Happy Valley nie wymaga żadnych dodatków podczas degustacji.
Składniki
100% czarna herbata
Kraj pochodzenia: Indie
Prefektura / Prowincja / Plantacja: Darjeeling
Odmiana: Camellia Sinensis, Camellia Assamica, Hybrydy
Czas zbioru: wiosna 2024
Konstrukcja liścia: FTGFOP1
-
Moc herbaty:
mocna
-
Aromatyczność:
wysoki
-
Profil sensoryczny:
wytrawność, świeżość, słodycz, kwiatowość, muszkatel, owocowość,
-
Dodatki:
bez dodatków,
POKREWNE PRODUKTY
Darjeeling Lotniczy 2024 ogrodu Seeyok. Słoneczny napar jest subtelnie aromatyczny i ma...
Kolejny z Lotniczych herbat Darjeeling, który pojawia się w Five o’clock! Niezwykle...
Darjeeling Lotniczy 2024 pochodzący z ogrodu Arya. Bardzo złożony smak, Nuta pieczonej...
Darjeeling Lotniczy 2024! Czarka złocisto bursztynowego naparu skrywa w sobie elegancki charakter....
Indyjska herbata o niezwykle bogatym smaku. Odrobina wytrawności muszkatela przenika się z...
Indyjska herbata o niezwykle bogatym smaku. Odrobina wytrawności muszkatela przenika się z...
Herbaciany rarytas pochodzący z Indii. Kunsztowny liść kryje w sobie nutę dojrzałego...
Przyjemna, śniadaniowa propozycja wprost z podnóży Himalajów. Wyważona goryczka, miodowe akcenty, dojrzała...