Assam Mokalbari East GTGFOP1

Opis Herbaty

RYS
Assam, region położony w północno wschodnich Indiach wzdłuż doliny rzeki Brahmaputry słynie ze specyficznego klimatu, który wyjątkowo sprzyja uprawom herbat. Błotnista ziemia i częste opady powodują, że herbaty z Assamu charakteryzują się głębokim, słodowym smakiem. Ogród Mokalbari usytuowany jest pomiędzy lasami bambusowymi na południowym brzegu rzeki Brahmaputry i słynie z własnej odmiany krzewu herbacianego charakteryzującej się wyjątkowymi niuansami smakowymi.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Brunatne listki ze złotymi tipsami już samym wyglądem zapowiadają przyjemne doznania. Warto zwrócić uwagę na ich regularność, ukazującą kunszt produkcji. Po zaparzeniu pachną intensywnie z charakterystyczną, ciężką, nieco pieczoną nutą. Napar w kolorze ciemnego bursztynu jest wyrazisty, wręcz gęsty. Charakterystyczne dla herbat z Assam nuty miodu i słodu znakomicie komponują się z winnymi, owocowymi akcentami. W posmaku pojawia się delikatna, ale wyraźna goryczka. Przyjemna esencjonalność pozostaje na długo jako afterpaste.
PROPOZYCJA PODANIA
Warto ją pić w białej porcelanie, aby w pełni docenić głębię koloru naparu. Można dodać do niej odrobinę miodu lub słodkiego syropu.

Składniki

100% czarna liściasta herbata