Kawa Etiopia Werka
17,50 zł – 87,50 zł
Napar jest przyjemnie pełny i zbalansowany. Lekkie body to połączenie smaku orzecha ziemnego i kakao jednak już po chwili można zachwycać się słodyczą truskawki z nutą dżemu różanego.
-
Moc
-
Kwasowość
-
Aromatyczność
Opis Kawy
PROFIL SENSORYCZNY:
Kandyzowana truskawka – dżem różany – kakao – orzech ziemny
Testi Coffee została założona w 2009 roku przez Pana Faysel Abdosh. Słowo „testi” w lokalnym języku Harrari oznacza szczęście. Według właścicieli celem Testi Coffee jest budowanie długotrwałych relacji z nabywcami i małymi, lokalnymi plantatorami. Kupują oni owoce kawowca, a następnie przetwarzają je w własnych stacjach myjących (młynach).
Młyn Gara Kogne znajduje się na wysokości około 2000 m n.p.m. i produkuje prawdziwie wyjątkowe kawy natural. Rocznie przetwarza nawet 1,5 miliona wiśni kawowca. Młyn współpracuje z lokalnymi plantatorami z regionu West Arsi, których uprawy znajdują się na średniej wysokości 1945 – 2100 m n.p.m. . Niskie temperatury panujące w regionie sprzyjają powolnemu dojrzewaniu wiśni kawowca, co prowadzi do słodszego i bardziej gęstego smaku kawy. Odmiana Heirloom, która tworzy tą wyjątkową kawę pochodzi z dystryktu Nensebo.
Ziarna pachną słodkim akcentem truskawki. Napar jest przyjemnie pełny i zbalansowany. Lekkie body pozwala wyraźnie wyczuć wszystkie znajdujące się w nim niuanse. Połączenie smaku orzecha ziemnego i kakao wysuwa się na pierwszy plan, jednak już po chwili można zachwycać się słodyczą truskawki połączoną z dżemem różanym.
SPOSÓB PARZENIA:
Jest to kawa dedykowana do parzenia przelewowego, ale parzona metodą tradycyjną jak i w dzbanku z tłokiem także smakuje wyśmienicie. Ethiopia Werka to ciekawa propozycja, pełna ciepłych nut smakowych.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
POKREWNE PRODUKTY
Ziarna oczarowują owocowym, złożonych zapachem. Gładkie i lekkie body sprawia, że łatwo...
Średnio palone ziarna po zaparzeniu dają napar o nieco drzewnym akcencie. Wyczuwalna...
Ciekawa dziko rosnąca kawa pochodząca z południowo-zachodniej Etiopii. Przyjemna kwasowość doskonale współgra...
Już pierwszy łyk zachwyci wyważoną gęstością. Po chwili pojawi się przyjemna, ale...
Ciekawa kawa o bardzo gęstym, kremowym body. Napar jest intensywny, ale dobrze...
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.