Japan Shincha Makurazaki
30,00 zł – 150,00 zł
Rarytas pochodzący z wiosennych zbiorów 2024. Seledynowy napar jest subtelnie aromatyczny, ale za to niezwykle złożony. Świeżo skoszona trawa przenika się z wyraźnym umami. Lekka kwiatowość i niuans egzotycznych owoców w aksamitnym naparze sprawia, że całość jest orzeźwiająca i pełna.
-
Moc
-
Aromatyczność
-
Czas parzenia
1-2 minuty
-
Temperatura parzenia
50-60°C
-
Proporcje parzenia
2g/200ml
-
Wielokrotne parzenie
3x
Opis Herbaty
RYS
Powitajcie z nami japońskie zbiory 2024! Shincha to rarytas wśród herbat japońskich. Według tradycji nazywana czasami też „herbatą 88 dnia”- zbierana 88 dni po rozpoczęciu wiosny według kalendarza księżycowego- po wypiciu miała przynosić pomyślność oraz długie życiu w zdrowiu. Shincha inicjuje zbiory herbat w Japonii- dokładny termin jest podyktowany warunkami atmosferycznymi. Nadejście „frontu herbaty shincha” bardzo często wiąże się z organizacją festiwali oraz konkursów. Japan Shincha Makurazaki była zbierana w kwietniu 2024 po 10 dniach zacieniania. Powstała z kultywaru Benitachiwase, który ma duże liście w kształcie elipsy. Stworzony z myślą o herbacie czarnej stał się jednak świetną podstawą także do innych typów herbaty japońskiej. Tegoroczna Shincha pochodzi z regionu Makurazaki w prefekturze Kagoshima, gdzie Pan Dounokoba prowadzi swoją plantację.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Długie, błyszczące igiełki to kunszt japońskiej produkcji. Precyzyjnie wykonane zachwycają zarówno głęboką barwą jak i świeżym, słodkim zapachem. Seledynowy napar jest subtelnie aromatyczny, ale za to niezwykle złożony. Świeżo skoszona trawa przenika się z wyraźnym umami. Lekka kwiatowość i niuans egzotycznych owoców w aksamitnym naparze sprawia, że całość jest orzeźwiająca i pełna.
PROPOZYCJA PODANIA
Wiosenna, japońska herbata zasługuje na odpowiednią oprawę. Polecamy parzyć ją w niewielkich ilościach – najlepiej sprawdzi się do tego niewielki czajniczek lub shiboridashi. Warto zadbać o świeżą, przefiltrowaną wodę i chwilę czasu, aby móc w pełni cieszyć się złożonością naparu.
Składniki
100% herbata zielona
Kraj pochodzenia: Japonia
Prefektura / Prowincja / Plantacja: Kagoshima
Odmiana: Camellia sinensis
Czas zbioru: kwiecień 2024
Konstrukcja liścia: Igiełki
-
Moc herbaty:
średnia
-
Aromatyczność:
wysoki
-
Profil sensoryczny:
roślinność, świeżość, słodycz, kwiatowość, umami,
-
Dodatki:
bez dodatków,
POKREWNE PRODUKTY
Japońska zielona herbata łodyżkowa. Przyjemnie miękki napar jest dość złożony. Wyważona świeżość...
To już kolejna herbata pochodząca z plantacji Pana Nishi. Już od pierwszych...
Japońska zielona herbata krótko zacieniana przed zbiorem. Niezwykle gładki napar w którym...
Herbata pochodząca z plantacji Pana Nishi. Wyraziste umami osiada na języku i...
Pierwsza Shincha 2024! Pochodzący z wysp Tanegashima rarytas, która rozpieszcza smakiem wiosennej...
Rarytas wśród japońskich herbat zielonych. Smak zaskakuje harmonijnością. Łączy się w nim...
Szalenie aromatyczny napar Shinchy zachwyca swą maślaną strukturą. Smak alg, roślinności i...
Nazywana niekiedy „królem herbat zielonych” uchodzi za jedną z najbardziej znanych herbat...
Specjalny rodzaj japońskiej zielonej herbaty w postaci drobnego proszku. Powstaje on w...