Cena jednostkowa: 120,00 zł / 100g
Tajwański oolong o przyjemnie słodkim i gładkim smaku. Można w nim znaleźć akcent skórki zielonego orzecha, brzoskwini i miodu.
Formosa- czyli piękna. Tak Tajwan nazwali żeglarze po pierwszym ujrzeniu jej zieleni wyłaniającej się z mgły. Jest to górzysta wyspa, której teren aż w 2/3 składa się z wyżyn. Flora jest bogata, a lasy zajmują powyżej 50% powierzchni wyspy. Całość warunków sprawia, że jest to miejsce specyficzne ale i idealne do produkcji wysokiej klasy specjałów herbacianych. Najczęściej produkowane na Tajwanie herbaty to oolongi i zielone herbaty jaśminowe. Stworzenie doskonałego oolonga na Tajwanie to sztuka i wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie. Najstarsze plantacje pochodzą z XIX wieku. Na Tajwanie bardzo popularne i cenione są różnego rodzaju konkursy herbaciane, a zbiory i partie herbaty, które je wygrywają są sprzedawane za wysokie ceny na aukcjach. Herbata jest produkowana w Taitung, które znajduje się na wschodnim wybrzeżu wyspy. Kultywar Gin Shuen to rzadkość wśród tajwańskich oolong. Pochodzi z rewolucyjnej hodowli założonej w 1981 roku. Liście herbaciane są atakowane przez małe koniki polne, podobnie jak liście herbaty Oriental Beauty. Sprawia to, że mają one wyjątkowy smak.
Częściowo zwinięty liść o średniej oksydacji. Podczas parzenia mocno się rozwija, warto więc zadbać o odpowiednio duży zaparzacz. Napar w kolorze złotego bursztynu ma głęboki, lekko pieczony zapach. Smak jest niezwykle gładki, bez goryczki. Jego słodki charakter jest przełamany ciekawym, lekko winnym akcentem. Można w nim znaleźć także akcent skórki zielonego orzecha. Drugie parzenie jest bardziej owocowe, z lekką nutą brzoskwini. Całość, niezależnie od krotności parzenia, otula miodowymi posmakami.
Jest to klasyczny oolong tajwański o przyjemnym, bogatym smaku. Wielokrotność parzenia sprawia, że jego smakiem można cieszyć się przez długi czas. Warto zadbać o duży zaparzacz, przygotować herbatę w gaiwanie lub czajniczku.
herbata oolong 100%
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
