Formosa Green Pi Lo Chun

Opis produktu

Rys historyczny

Pi Lo Chun w dosłownym tłumaczeniu oznacza zielonego, wiosennego ślimaka ze względu na swój kształt i czas zbioru, który przypada na początek kwietnia. Jest to herbata oryginalnie pochodząca z okolic Suzhou w regionie Jiangsu w Chinach, ale uprawiana jest w wielu prowincjach, również na Tajwanie. Ze słynnej Formos pochodzą właśnie liski naszej zielonej herbaty liściastej Pi Lo Chun. jest herbatą różnorodną, można spotkać wiele jej odmian, które odróżnia od siebie stopień zwinięcia listków, jak i ilość srebrnych tipsów.

Charakterystyka naparu

Listki o głębokim, grafitowo - zielonym kolorze pachną rześko, roślinie i słodko, zwiastując to co zostanie z nich wydobyte przy parzeniu. Po pierwszym kontakcie z wodą, liście ożywają prezentując piękne oliwkowo - zielone barwy i intensywny, słodki aromat. Napar jasnego koloru w odcieniu słonecznika jest pełny, ciepły i słodki. Subtelna nuta orzechów na owocowym tle nadaje wyjątkowej głębi a całość dopełnia delikatny roślinny posmak, brak jakiejkolwiek goryczki.

Propozycja podania

Zachęcamy do parzenia w małych ilościach, przestudzoną wodą, by uniknąć goryczki pojawiającej się przy wyższej temperaturze wody czy zbyt długim parzeniu liści. Najlepiej smakować będzie bez żadnych dodatków parzona metodą gong fu cha.

Składniki

100% zielona herbata liściasta