Kategorie bloga

Popularne wpisy

Fascynujące Chiny: Odkryj kraj herbaty i tajemnic

164 Views 0 Liked Posted on: 02-10-2024

 

Piękne Chiny. Jakże odmienne kulturowo od Europy. Jest to jedna z najstarszych cywilizacji świata, która nas - entuzjastów herbaty - zachwyca przede wszystkim niesamowitą różnorodnością naparów, jakie nam proponuje. Jako kolebka herbacianej historii, intryguje i zachęca do poznania swoich tajemnic. 

Mocno zróżnicowane geograficznie Chiny są źródłem wielu rodzajów dobrej herbaty. W tym artykule chcemy Ci je przybliżyć! Dodatkowo przedstawimy Ci rekomendacje naszych kiperów, a wśród nich konkretne herbaty z oferty Five o’clock.

Jakie rodzaje herbat poznasz w tym artykule?

- Czarna herbata – królowa chińskich naparów

- Zielona herbata – esencja świeżości

- Biała herbata – delikatność i wyrafinowanie

- Pu-erh – chińska herbata z charakterem

- Oolong – balans między herbatą czarną a zieloną

- Żółta herbata i formowane specjały

Odkryj herbaty z Chin z Five o’clock

Czarna herbata – królowa chińskich naparów

Najbardziej popularna wśród chińskich herbat (w Europie) jest oczywiście herbata czarna, jednak nie oznacza to nudy. Herbaty czarne mają różne rodzaje, są codzienne, z niższej jakości liści, jak i degustacyjne, z wyselekcjonowanych pąków. Mogą być zwijane, rolowane, skręcane, a także prasowane. Intensywne w smaku i delikatniejsze. Mają jednak wspólny mianownik. 

Każda z nich ma słodko-dymne niuanse. Liście są intensywnej brązowej barwy, z miedzianymi refleksami i złotymi pąkami. Napary, o głębokiej bordowej barwie, wpadającej w intensywne brązowe kolory.

Jaką czarną herbatę wybrać? Poznaj rekomendacje naszych kiperów:

- China Luan Gua Pian

- China Lung Ching

Zielona herbata – esencja świeżości

Zielone plony rośliny Camellia sinensis również zachwycają mnogością. Ilość sposobów przetwarzania liści może przyprawić o zawrót głowy. Chińczycy produkują bardzo wiele rodzajów herbat zielonych. 

Ich liście mienią się barwami zgaszonej zieleni, oliwki, a nawet fango. Smak jest wyważony, świeży, z niuansami kwiatów, owoców czy ziół.

Jaką zieloną herbatę z Chin wybrać? Oto rekomendacje naszych kiperów:

- Keemun Downy Tip

- Golden Yunnan

Biała herbata – delikatność i wyrafinowanie

Białe herbaty, zbierane z jeszcze nierozwiniętych pąków i najmłodszych liści, zachwycają swoją puszystością, srebrzystą barwą, a przede wszystkim niezwykle delikatnym i bogatym smakiem. Powszechnie polecane są dla koneserów, ale warto spróbować ich, nawet będąc początkującym smakoszem herbat.

Jaką białą herbatę wybrać? Nasi kiperzy rekomendują:

- China White Flowery Pekoe

- Pai Mu Tan Superior

Pu-erh – chińska herbata z charakterem

Pu-erh to herbata produkowana wyłącznie w Chinach. W prowincji Yunnan wiele plantacji specjalizuje się właśnie w produkcji tego specjału. I choć proces produkcji tej herbaty, a także smak stwarzają często wiele kontrowersji, jej popularność ciągle rośnie.

 

Jaką herbatę Pu-erh wybrać? Oto rekomendacje naszych kiperów:

- Pu-Erh Yunnan

- China Pu-Erh Tea Cake

Oolong – balans między herbatą czarną a zieloną

Oolong, ciekawy rodzaj balansujący na granicy herbaty czarnej i zielonej. Wyjątkowy i szlachetny. Doskonały dla osób poszukujących nietuzinkowych form i niecodziennego smaku. Doskonale łączy w sobie słodycz, deserowość, a także świeżość i roślinność posmaków. Wydawać by się mogło, że to zbyt skomplikowane, jednak smak tej herbaty rozwiewa wszelkie wątpliwości.

Jaką herbatę Oolong wybrać? Nasi kiperzy rekomendują:

- China Monkey Picked Oolong

- China Dan Cong A

Żółta herbata i formowane specjały

W obfitości rodzajów chińskich herbat spotkać możemy się również z takimi specjałami jak herbata żółta lub formowana, która to przyjmuje przeróżne kształty, niejednokrotnie kryjąc w sobie płatki lub całe pąki kwiatów. Wzbudzają one zachwyt nie tylko smakiem, ale cieszą również wizualnie.

 Jaką herbatę wybrać? Nasi kiperzy rekomendują:

- China Blooming Tea Marigold Rose (herbata formowana)

- China Kekecha (herbata zółta)

Chcesz rozpocząć podróż po chińskich herbatach?

Chiny to wyjątkowy kraj, który wzniósł kulturę picia herbaty na najwyższy poziom. Przy poznawaniu tajemnic herbat chińskich trzeba pamiętać, że to tysiące lat tradycji upraw, udoskonalania produkcji oraz techniki zaparzania naparu.

 

Podsumowując, jeśli chcesz wybrać się w niezapomnianą podróż po świecie herbaty, poznać nieskończoną gamę smaków, aromatów, form i kolorów, spróbuj zgłębić tajemnicę chińskich herbat.

Będzie to przyjemność nie tylko dla ciała, ale również dla duszy, a najważniejsze, że będziesz mieć możliwość skosztowania po prostu dobrej herbaty!

Posted in: Aktualności