Kategorie bloga

Popularne wpisy

W czym najlepiej parzyć herbatę?

4194 Views 1084 Liked Posted on: 08-05-2022
Wielu początkujących miłośników herbaty zastanawia się w czym najlepiej parzyć herbatę, by wydobyć z niej pełnię unikalnego smaku i aromatu? Odwiedzając sklepy oraz strony internetowe poświęcone herbacie łatwo zauważyć mnogość różnorodnych naczyń, kubeczków, czajników i zaparzaczy, jednak które z nich sprawdzą się najlepiej? Ciężko jednoznacznie stwierdzić, które naczynie będzie najlepsze, gdyż najczęściej parzenie herbaty to rytuał, w którym znajdziemy indywidualne preferencje, wybory oraz przyzwyczajenia, jak np. ulubiony kubek kojarzący nam się z wyjątkowym wydarzeniem. Warto jednak stale poszerzać swoją wiedzę, dlatego dzisiaj zaprezentujemy Wam różne sposoby parzenia sypanej herbaty oraz naczynia, które zostały stworzone z myślą o tej czynności. Oczywiście lista ta nie jest do końca zamknięta, a w przyszłych wpisach na pewno postaramy się zająć każdym rodzajem o wiele bardziej szczegółowo.

Rodzaje naczyń do parzenia herbaty

Kubek z zaparzaczem Najczęściej w naszych domach przy zaparzaniu herbaty możemy spotkać się z wygodnym kubkiem, który w zestawie posiada również metalowy lub porcelanowy zaparzacz, a czasami również przykrywkę. Znajdziemy je praktycznie w każdym większym sklepie oraz na licznych stronach internetowych. Jeżeli lubisz pić herbatę, prawdopodobnie również posiadasz taki w swojej szafce. Jest to praktycznie i stosunkowo tanie rozwiązanie, które sprawdza się na co dzień, zwłaszcza gdy lubimy herbatę liściastą, a jesteśmy nieco zabiegani. Porcelanowy lub szklany dzbanek O wiele droższą opcją, ale też umożliwiającą zaparzenie większej ilości herbaty dla kilku osób, są porcelanowe lub szklane dzbanki. Często także zawierają metalowe lub porcelanowe zaparzacze w zestawie, choć przed zakupem warto się co do tego upewnić. Ich największą zaletą jest z pewnością ich pojemność. Sprawdzą się doskonale w trakcie spotkań rodzinnych lub w przypadku osób, które dziennie piją dużo herbaty. Dużą estymą cieszą się zwłaszcza wyroby z tradycyjnej chińskiej porcelany. Zdecydowanym minusem porcelanowych naczyń jest ich przebarwianie, zwłaszcza po parzeniu herbat czarnych. Do plusów należy zaliczyć to, że w żaden sposób nie wpływają na smak naparu. Czajnik ceramiczny Czajniki ceramiczne też są łatwo dostępne w naszych sklepach, chyba, że poszukujemy konkretnych wyrobów z ceramiki japońskiej, takich jak np. kyusu, dobin czy pot. Tego rodzaju naczynia spodobają się osobom ceniącym estetykę. Ich różnorodne kształty i kolory zachwycają, nadając rytuałowi parzenia i picia herbaty wyjątkowych walorów. W takiej ceramice możemy parzyć wszystkie rodzaje herbat, choć również mogą ulegać przebarwieniu. Dzbanek żeliwny Coraz częściej w sklepach w Polsce możemy natknąć się również na dzbanki żeliwne. Więcej o nich dowiecie się czytając jeden z naszych wcześniejszych wpisów, który w całości poświęciliśmy temu tematowi. Gaiwan O tym naczyniu również opublikowaliśmy już osobny artykuł, z którego dokładnie dowiecie się, które rodzaje herbat najlepiej w nim parzyć i dlaczego. Shiboridashi Shiboridashi, czyli maleńkie czajniczki, służą, podobnie jak gaiwan, do przygotowania intensywnych naparów z najlepszych fleszowych, zielonych lub czerwonych herbat. Dzięki małej pojemności naczynia oraz użyciu dużej ilości liści herbaty, powstały napar "wyciskamy" poprzez wygodnie umieszczony i wyprofilowany dziubek. Znawcy uważają, że ten sposób parzenia pozwala wydobyć pełnią smaku umami. Jak widać odpowiedź na postawione w tytule artykułu pytanie nie jest taka prosta, gdyż zależy nie tylko od naszych osobistych preferencji, ale również okazji czy rodzaju herbaty. Jeżeli będziecie mieli okazję, śmiało próbujcie herbat zaparzonych w różnych naczyniach, przede wszystkim by samemu przekonać się, które z nich odpowiadać nam będzie najbardziej.
Posted in: Aktualności