Większość herbat pochodzi z jednej rośliny, jaką jest Camellia Sinensis. Golden Yunnan (w Chinach określana jako Dianhong) jest pod tym względem wyjątkowa! Często herbaty z prowincji Yunnan są hybrydą dwóch roślin: wspomnianej wcześniej Camelli Sinensis oraz Camelli Assamica.
Read More
76 817 95 55 pon-pt 7:00 - 15:00
Kategorie bloga
-
Co wpływa na smak herbaty?Herbata czarna, zielona, żółta czy biała — każda z nich ma unikalny smak i aromat. Wpływa na to szereg różnych procesów, które mają miejsce już po zerwaniu liści herbacianych. Na smak herbaty i jej aromat wpływa oksydacja, aromatyzacja, dojrzewanie i obróbka termiczna.Read More
-
Historia kawy w EuropieW dzisiejszych czasach wielu ludzi nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy. Ten aromatyczny napój wręcz stał się elementem współczesnej kultury.Read More
-
Rozsmakuj się w klasyce - Japan Sencha Uji PremiumKraj kwitnącej wiśni znany jest na całym świecie ze swojej ceremonii parzenia herbaty. Tradycja ta wciąż jest obecna i kultywowana we współczesnej Japonii.Read More
-
Dowiedz się więcej - uprawa herbatyUprawa herbaty ma niezwykle rozbudowany system zasad i warunków, jakie muszą zostać spełnione, aby móc wyhodować liście najwyższej jakości. Na ostateczny smak i aromat naparu herbacianego ma wpływ wiele różnych czynników. Oczywiście na pierwszym miejscu jest jakość krzewu i warunki klimatyczneRead More
-
Rozsmakuj się w klasyce - GunpowderHerbata zielona to niezwykle popularny rodzaj herbaty na świecie. Najczęściej kojarzona jest z Japonią choć tak naprawdę wywodzi się z Chin. Gunpowder to jeden z wielu gatunków zielonej herbaty, który podbił serca ludzi na całym świecie.Read More
-
Herbata w TybecieTybet to miejsce, w którym z jednej strony to piękne widoki i cudowna kultura z drugiej zaś surowy klimat i wiele zasad, których należy trzymać się podczas pobytu w tym regionie.Read More
-
Rozsmakuj się w klasyce - Jasmine Chung HaoPiękny wygląd i urzekający zapach to najbardziej rozpoznawalne cechy jaśminu. Ze względu na swój aromat chętnie wykorzystywany jest przy produkcji perfum czy kosmetyków. Od wieków stosowany jest w kuchni czy podczas aromaterapii. Oczywiste jest więc to, że nie mogło go zabraknąć także wśród herbat. Dzisiaj przybliżymy idealne połączenie zielonej herbaty z aromatycznym jaśminem czyli Jasmine Chung Hao.Read More
-
Herbata w Hongkongu.Hongkong to miejsce, które słynie z różnorodności i pięknych widoków, gdzie nowoczesność i tradycja zgodnie współistnieją. Jednakże cudowne krajobrazy i przemili mieszkańcy to nie wszystko, co ma on do zaoferowania.Read More
-
Rozsmakuj się w klasyce – China Milky OolongParzenie herbaty i jej picie jest ważnym elementem wielu kultur i towarzyszy ludzkości już od wieków. Pierwsze zapiski związane z herbatą pojawiły się około X wieku p.n.e. Historycy szacują jednak, że wytwarzanie naparu z jej liści miało miejsce na początku rozwoju cywilizacji. Odpowiednio sporządzony napar przy użyciu wysokiej jakości składników jest nie tylko zdrowy, ale i dostarcza wielu walorów smakowych. W obecnych czasach, przy wzmożonej masowej produkcji herbat wątpliwej jakości, warto...Read More