Mate Five o’clock

Opis herbaty

Mate z bogatą gamą dodatków wzbogacających jej smak i aromat, począwszy od orzeźwiających listów mięty, przez podkreślające smak naparu ziarenka czerwonego pieprzu, aż po zachwycające pączki kwiatów róży. Całość dopełniają płatki bławatka, które nadają uroku tej kompozycji. W odbiorze dominuje świeży, miętowy akcent. Stanowi alternatywę dla kawy.  Polecana w wersji Iced Tea.

Składniki

mate zielona (61,5%), mięta, pączki i płatki róży, płatki słonecznika, różowe ziarenka pieprzu, płatki bławatka

Ciekawostki

Terere to nazwa popularnego w Ameryce Południowej napoju, który przyrządza się na zimno z liści yerba mate. Terere znakomicie gasi pragnienie podczas upałów oraz jest źródłem wielu witamin i minerałów. Wysuszone i zmielone liście yerba mate wsypuje się do naczynia w ilości trochę większej, niż ta, która potrzebna jest do przyrządzenia gorącego napoju, a następnie zalewa schłodzoną wodą. Im zimniejsza woda, tym smaczniejsza terere! Wskazane jest dodanie kostek lodu. Yerba mate zalane wodą jedynie przestudzoną jako terere po prostu nie wyjdzie. Niektórzy terere przyrządzają z suszu, który uprzednio był zalany tradycyjnie gorącą wodą.