Kategorie bloga

Popularne wpisy

Darjeeling First Flush 2024 wylądował!

4898 Views 319 Liked Posted on: 15-05-2024

Czy wiecie kiedy zaczyna się prawdziwa wiosna? Dla nas, herbaciarzy – wyznaczają ją pierwsze herbaty z wiosennych zbiór, które pojawiają się na półkach!
Każdy, kto z utęsknieniem czekał na powiew herbacianej świeżości może już wyciągać swoją ulubioną porcelanę, bo oto wylądował pierwszy Darjeeling Lotniczy z wiosennych zbiorów 2024!

Darjeeling - dlaczego jest nazywany szampanem wśród herbat?

Określany jest mianem „szampanów wśród herbat” ze względu na charakter. Dystyngowany i wyjątkowy smak sprawia, że tak jak do degustacji prawdziwego szampana, tak i do degustacji herbat Darjeelinig, należy odpowiednio się przygotować: dobrać porcelanę oraz skupić się na smaku. Można w nich znaleźć nuty smakowe, które są niepowtarzalne. Muszkatel, który tak często jest spotykany w opisie tych herbat to niezwykłe połączenie– jedyni opisują je jako słodko pikantne, inni jako niuans skórki i pestki winogron z nutą piżma. Choć trudno dokładnie określić ten smak, jest on niezwykle ceniony przez miłośników herbaty.
Herbaty Darjeeling często określa się mianem „herbat z mgieł”. Wszystko za sprawą wyjątkowego mikroklimatu panującego u podnóża himalajskich stoków. Liczne mgły i umiarkowane nasłonecznienie mają wpływ na niepowtarzalny smak liści. Niesamowicie ważny jest także kunszt zbioru – herbaty te są zbierane ręcznie przez wysoko wykwalifikowany personel.

Darjeeling Lotniczy - co to za herbata?

Jedną z najbardziej fascynujących rzeczy w herbacie jest jej zmienność. Pomimo tego, że można spodziewać się charakterystycznych nut smakowych, co roku jesteśmy zaskakiwani na nowo. Darjeeling Lotniczy to wiosenny zbiór liści, które odpoczywały podczas zimowej przerwy. Dzięki szybkiemu transportowi lotniczemu można się nimi cieszyć wyjątkowo wcześnie! Pozwala to także na niezwykłe wrażenia, gdyż herbata zachowuje swoją niebywałą świeżość.

Darjeeling Lotniczy - Historia herbaty z chmur

Źródła historyczne donoszą, że herbata w Indiach istniała w codziennym użytku od ok. VII w p.n.e. . Istnieje wiele dowodów na to, że społeczność subkontynentu indyjskiego już wtedy traktowała herbatę jako jedno z wielu leczniczych ziół w praktykach tzw. medycyny alternatywnej czyli Ayurvedy. W latach czterdziestych XIX wieku Kompania Wschodnioindyjska z pomocą Dr. A. Campbell’a zasadziła w tym górzystym regionie pierwsze sadzonki chińskich odmian krzewów herbacianych. W przeciwieństwie do innych regionów Indii, klimat Darjeeling okazał się odpowiedni dla chińskiej odmiany krzewu. W latach pięćdziesiątych produkcja rozszerzyła się praktycznie na cały region i do lat osiemdziesiątych powstało ponad 113 plantacji. Majestatyczne Himalaje u których podnóża leżą ogrody herbaciane z jednej strony zapewniają unikalne warunki, z drugiej – sprawiają, że dotarcie do plantacji i transport liści nie raz bywają utrudnione.

Pierwszy Darjeeling Lotniczy w Five o'clock - Darjeeling Chamling DJ1/24 FF FTGFOP1

Ogród Chamling znany jest także jako Sepoydhoorah istnieje od 1870 roku, a rośliny rosną na wzgórzach doliny Kurseong. Czarka złocisto bursztynowego naparu skrywa w sobie niezwykły charakter.
Koniecznie sprawdźcie jak smakuje! Znajdziecie ją w salonach stacjonarnych i naszym sklepie online: https://fiveoclock.eu/darjeeling-chamling-dj1-24-ff-ftgfop1/
Pierwszy, ponieważ spodziewamy się kolejnych propozycji Lotniczych ze zbiorów 2024! Sprawdzajcie nasze media społecznościowe i odwiedzajcie salony stacjonarne, aby nie przegapić kolejnych!



Posted in: Aktualności