Pouchong Biała Brzoskwinia

Rys historyczny

Pouchong (z chińskiego „bao zhong”) jest herbatą na pograniczu zielonej i oolong. Jej zaskakująco puszyste listki emanują delikatnymi nutami świeżych kwiatów, przede wszystkim konwalii i bzu. Całość podszyta jest  posmakiem melona. Świeżość zapewnia zaskakująco niska ok 10% oksydacja. Unikalna metoda produkcji, która zakłada owijanie tej herbaty w specjalny papier, tak by proces suszenia mógł przebiec w zamkniętym otoczeniu, sprawia, że herbata przechodzi swoim własnym aromatem, zachowując większą aromatyczność i intensywniejszą kwiatowość. Całość dopełniona została nutą białej brzoskwini tworząc niezwykłą kompozycję, która zaskoczy każdego entuzjastę kwiatowych, słodkich i intrygujących smaków i będzie cieszyć niemal każde podniebienie.

Charakterystyka naparu

Ten wyjątkowo kwiatowy oolong po rozwinięciu swoich liści emanuje pięknym aromatem świeżych kwiatów , przede wszystkim konwalii oraz bzu. Słodyczy dodaje nuta melona. Wisienką na torcie smaku tej unikatowej herbaty jest aromat brzoskwini, który dopieszcza całość kompozycji. Zupełny brak goryczki, wysoka słodycz i jeszcze silniejsza kwiatowość prezentowane przez tego Pouchonga  pozwolą znaleźć chwilę na relaks w zgiełku dnia.

Propozycja podania

Pochong jak każdy oolong doskonale sprawdzi się parzony w dzbanku bądź większym zaparzaczu, tak by pozwolić liściom się rozwinąć i oddawać pełnię aromatu. Jej delikatny smak doskonale sprawdzi się w chwili przerwy na wyciszenie oraz na dłuższe posiedzenie podzielone wieloma parzeniami tej niezwykłej herbaty. PARZENIE Pouchong, tak jak każdy inny oolong, doskonale sprawdzi się parzony w gaiwanie, bądź w większym dzbanku. Duże, jasne, minimalnie oksydowane liście rozkładają się zajmując dużo miejsca, więc by oddać pełnię smaku potrzebują więcej przestrzeni. Pouchong doskonale sprawdza się w parzeniu wielonaparowym.