China Curly Downy Pearls

Opis herbaty

Rys historyczny

Wyśmienitej jakości herbata pochodząca z prowincji Anhui we wschodniej części Chin. Wyselekcjonowany zbiór i kunsztowna produkcja daje herbatę niezwykłej urody, ciasno zwinięte kuleczki w kolorach brązu i złota.

Charakterystyka naparu

Delikatne flesze herbaciane poddano starannej obróbce formując je w małe kuleczki. Złote flesze i brązowe długie liście są niesamowicie aromatyczne. Pachną słodko i korzennie, z lekkim akcentem pieczonego karmelu. Po zaparzeniu otwierają się ukazując swoje piękno. Złocisto - bursztynowy napar ujawnia umiarkowaną moc z delikatnie zarysowanym winnym akcentem. Przyjemna, kakaowa nuta jest uzupełnieniem smaku, który pozostaje jako długi posmak. Atutem herbaty jest subtelnie wyczuwalna nuta korzenna oraz delikatnie słodowy posmak. Przy dłuższym parzeniu pojawia się goryczka, która pozostaje na podniebieniu i nadaje charakteru kompozycji.

Propozycja podania

Wyśmienita propozycja na popołudniową degustację. Dobrze komponuje się z cukrem trzcinowym lub miodem. Można eksperymentować z mleczkiem lub śmietanką. Liście pięknie się rozwijają - warto zaparzyć je w większym naczyniu, aby mogły swobodnie zwiększyć swoją objętość.

Składniki

100% czarna herbata