Assam Satrupa sf STGFOP1 cl

Rys historyczny

Plantacja Satrupa znajduje się niedaleko birmańskiej granicy. Wysoka temperatura i duża ilość deszczu sprawia, że herbata ma tam idealne warunki do wzrostu. Herbaty pochodzące z tego ogrodu najczęściej charakteryzują się ciężkim zdecydowanym body i esencjonalnym charakterem.

Charakterystyka naparu

Ta czarna indyjska herbata to znakomity przedstawiciel kunsztu produkcji assamskich plantatorów. Ciemne liście mienią się złotymi refleksami, a ich wyrazisty zapach jest najlepszą zapowiedzią smaku. Napar ma charakterystyczny dla tego regionu kolor – głęboka czerwień łączy się z rubinowym odcieniem. Smak jest słodki – wyraźnie można w nim wyczuć melasowe oraz prażone nuty, które łączą się z posmakiem orzecha. Całość jest złamana goryczką, która pozostawia na języku przyjemny akcent na dłużej. Taninowy charakter herbaty pozostawia wrażenie subtelnego ściągnięcia.

Propozycja podania

Jest to Assam o typowym, wyrazistym charakterze. Idealnie sprawdzi się jako herbata codzienna – sprawdzi się pita zarówno do śniadania, jak i podczas podwieczorku czy kolacji. Można do niej śmiało dodać odrobię mleka czy cukru.

Składniki

100% herbata czarna