China Pi Lo Chun

Rys historyczny

Jedna z najbardziej cenionych chińskich zielonych herbat Phi Lo Chun znana jest również pod nazwami: Dong Ting czy Bi Lo Chun. W odróżnieniu od Tajwańskiej odmiany, zbierana jest w okresie marca . Kwintesencja świeżości i smaku, często określana mianem „wiosennego ślimaka”. Nasza propozycja Pi Lo Chun uprawiana jest prowincji Jiangsu.

Charakterystyka naparu

Delikatne i kruche liście w zielono-srebrzystej odsłonie. Kolor naparu w pastelowej zieleni z żółtymi refleksami. Pierwszy łyk zaskoczy delikatnym ściąganiem podniebienia. Wyczuwalna świeżość podkreśla zielony charakter naparu. W smaku przeplatają się smaki soczystych roślin, aromatycznych ziół, suszonych owoców oraz orzechów. Bardzo wielowymiarowy smak, w którym każdy odnajdzie coś ciekawego. Herbata doskonale sprawdzi się dla osób lubiących herbaciane eksperymenty, dzięki niewielkim zmianom w czasie parzenia możemy odkrywać nowe niuanse.

Propozycja podania

Ze względu na bukiet aromatyczny i smakowy polecamy picie tej herbaty bez dodatków, najlepiej w niewielkich ilościach. Kostna porcelana sprawi, że docenimy każdy jej łyk. Polecamy parzenie w gaiwanie i eksperymentowanie z czasem parzenia.

Składniki

100% zielona liściasta herbata