-
MenuWstecz
-
Akcje sezonowe
-
-
Herbata
-
-
Kawa
-
-
Akcesoria
-
- Prezenty
-
Delikatesy
-
Kategorie bloga
-
Świąteczny konkurs Five o’clock: RegulaminOpublikowano w: Aktualności475 wyświetleń 0 polubieńCzytaj więcej ...
-
Premiera nowego kalendarza adwentowego!Opublikowano w: Aktualności2944 wyświetleń 456 polubieńCzytaj więcej ...
-
Odkryj jesienną kolekcję Ogrzej sięOpublikowano w: Aktualności217 wyświetleń 0 polubieńCzytaj więcej ...
-
Podaruj Nauczycielowi wyjątkowy prezentOpublikowano w: Aktualności138 wyświetleń 0 polubieńCzytaj więcej ...
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOpublikowano w: Aktualności5343 wyświetleń 981 polubieńOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ...
-
Wiosenna Herbata Musująca!Opublikowano w: Aktualności5206 wyświetleń 422 polubieńHerbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ...
-
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupuOpublikowano w: Aktualności5094 wyświetleń 329 polubień15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ...
-
Jesienne PrestigeOpublikowano w: Aktualności5072 wyświetleń 516 polubieńW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ...
-
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachOpublikowano w: Aktualności5068 wyświetleń 522 polubieńKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
Herbata owocowa - czyli co tak naprawdę kryje się pod tą nazwą?
Herbata owocowa to bardzo szerokie, codzienne pojęcie. Używamy go zamiennie zarówno do nazywania herbat z dodatkiem owoców, jak i mieszanek stworzonych z samych owoców. Jednakowoż nie jest ono do końca poprawne, a już na pewno nie jest dokładne.
Herbata owocowa to bardzo szerokie, codzienne pojęcie. Używamy go zamiennie zarówno do nazywania herbat z dodatkiem owoców, jak i mieszanek stworzonych z samych owoców. Jednakowoż nie jest ono do końca poprawne, a już na pewno nie jest dokładne.
Susz owocowy i herbata z dodatkiem owoców, pomimo wspólnego elementu w nazwie, jak również w składzie - to dwie, zupełnie różne mieszanki.
Herbatę z dodatkiem owoców otrzymujemy z połączenia liści Camellia sinensis lub Camellia assamica z owocami. Może być to zielona herbata, czarna, oolong, Pu-Erh lub biała. Innymi słowy to liście z rośliny herbacianej połączone z owocami. W naparze, który otrzymamy znajdą się zarówno związki pochodzące z owoców, jak i herbaty. Takie połączenie będzie działało pobudzająco (jego moc będzie zależała od użytej herbaty), ale będzie bogate także w witaminy.
Susze owocowe natomiast to mieszanki, których składnikami są jedynie owoce i kwiaty. Takie połączenia są bezpieczne dla dzieci, można je pić w większych ilościach, gdyż nie podnoszą ciśnienia.
W skład zarówno jednych, jak i drugich wchodzą owoce w różnej formie:
- Owoce suszone – jest to chyba najbardziej znana metoda, a owoce w ten sposób można przygotować nawet w domu. Polega ona na pozbyciu się wody poprzez wysoką temperaturę. Suszony owoc jednak zwykle będzie mniej aromatyczny i będzie miał mniej witamin – podczas procesu suszenia olejki eteryczne zawarte w owocu, które odpowiadają za smak, będą się ulatniać, a część witamin ulegnie rozpadowi. Niektóre owoce też nie nadają się do suszenia.
- Owoce kandyzowane – najczęściej są to cząstki ananasa, papai czy imbiru. Proces kandyzowania polega na użyciu gorącego syropu cukrowego, którym zalewa się owoce lub na gotowaniu ich w owym syropie. Tak otrzymane mają na sobie warstewkę cukru, która podczas parzenia się rozpuszcza i delikatnie słodzi całość naparu. Kandyzowanie owoców także można przeprowadzić w domu.
- Owoce liofilizowane – jest to metoda typowo laboratoryjna, która polega na suszeniu sublimacyjnym – czyli mrożeniu świeżych owoców, a następnie rozmrażaniu ich w obniżonym ciśnieniu. W ten sposób woda jednocześnie zamarza i odparowuje. Dzięki temu procesowi zachowuje się w owocach więcej wartości odżywczych, jak i aromatów. Podczas parzenia, gdy dostaną one wody mocno zyskują na objętości i można je śmiało zjeść.
Zarówno mieszanki owocowe, jak i herbata z dodatkiem owoców, są świetnym rozwiązaniem na upalne, letnie dni. Parzone tradycyjnie do śniadania, w wersji Cold Brew na spotkanie z przyjaciółmi lub Iced Tea dla dzieci. Zachwycają swoją różnorodnością i są doskonałą alternatywą dla słodkich napojów.