Zielona japońska herbata z późniejszego zbioru. Smak z niuansem goryczki i przyjemniepełny. Idealnie zbalansowane nuty przypominają nieco orzech i dają wrażenie gęstego, maślanego charakteru
Bancha to druga najpopularniejsza herbata spożywana w Japonii. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „codzienna, zwykła (番) herbata (茶)”, chociaż przypuszcza się, że nazwa może pochodzić także od słowa „wieczór, późny”, które także czyta się jako „ban”, ale zapisuje już innym znakiem. Bancha to jedna z najbardziej mylnie postrzeganych nazw w świecie japońskiej herbaty. Kiedyś używana była do określenia herbaty pijanej przez niższą klasę, herbaty gotowanej lub wręcz prażonej (teraz dla herbaty prażonej używamy określenia "hojicha"). W kulturze europejskiej przyjęło się jednak postrzegać słowo "bancha" jako odróżnienie od "sencha", określając w ten sposób herbatę z późniejszego zbioru, o większych liściach i bardziej wyrazistym smaku.
Japońska zielona herbata o charakterystycznie płaskim liściu, który pachnie delikatnie morsko, ale jednocześnie świeżo i nieco słodko. Napar w żółto zielonym kolorze. W subtelnym zapachu dominuje nuta orzecha z lekkim, słodowym niuansem. Smak pełny, rozpływający się w ustach z delikatnym niuansem goryczki. Odrobina algowości pozostaje w ustach jako aftertaste, jeszcze na długo po degustacji. Drugie parzenie daje napar o zdecydowanie intensywniejszej barwie, ale smak niewiele się różni. W smaku nie pojawia się goryczka, a odczucie na języku jest przyjemnie pełne. Napar wydaje się jednak nieco lżejszy, a nuta algowości wyczuwalna jest od początku degustacji.
Herbata zielona liściasta 100%
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
