China Dan Cong A
Cena jednostkowa: 54,47 zł / 100g
Pochodzący z Chin oolong o średnim poziomie oksydacji. Orzechowa zwiewność z lekko dymną nutą jest połączona ze słodko drzewnym posmakiem.
- orzechowość
- drzewność
- dymność
- słodycz
- miodowość
- winność
- owocowość
- Rejon pochodzenia: Chiny
- Prefektura / Prowincja / Plantacja: Guangdong
- Odmiana: Oolong
- Moc: mocna
- Aromatyczność: średnia / umiarkowana
- Najlepsze Dla: Degustacyjna
- bez dodatków
- Kurier DHL - płatność przy odbiorze Czas dostawy: 1 - 2 dni robocze 16.00 zł
- Kurier DHL Czas dostawy: 1 - 2 dni robocze 13.00 zł
- InPost Paczkomat® 24/7 Czas dostawy: 48 - 72h 12.00 zł
- Odbiór w Salonie Sprzedaży Czas dostawy: 24-72h 5.90 zł
Czas Parzenia
3-5 minTemperatura Parzenia
80-90°CProporcje Parzenia
2g / 200mlWielokrotne Parzenie
2-4xRys historyczny
Historia chińskiej herbaty Dan Cong (nazywanej też Fenghuang Dancong Oolong) rozpoczyna się za czasów cesarskich i zwykle znajduje się wśród zestawień najbardziej znanych herbat chińskich. Pochodzi ona z prowincji Guangdong, gdzie gleba bogata jest w minerały, a herbaty uprawia się na wysokości 1000 m n.p.m. m., w tak zwanych Górach Feniksa. Dawniej była to herbata jednego drzewa (nadal lokalnie można znaleźć rarytasy tego typu), gdzie cała partia herbaty pochodziła z jednej, konkretnej rośliny. Podobno są to jedne z najstarszych oolongów, a ich historia sięga nawet 900 lat. Zebrane liście krótko schną na słońcu. Proces prażenia odbywa się na wokach, które stoją na specjalnie przygotowanych glinianych podstawkach. Jest to proces, który łączy w sobie wpływ temperatury oraz dymu ze specjalnie dobranego gatunku drewna.
Charakterystyka naparu
Duży, ciemny liść jest bardzo wonny. Po zaparzeniu jego kolor zmienia się na lekko oliwkowy. Napar po zaparzeniu wpada w jasno bursztynowy kolor i pachnie świeżo pieczonym akcentem. Smak to klasyczne dla herbaty tego typu posmaki. Orzechowa zwiewność z lekką dymnością jest połączona ze słodko-drzewną nutą. Pieczony posmak przyjemną, intensywna nutą osadza się na języku. Drugie parzenie jest nawet intensywniejsze niż pierwsze. Pojawia się w nim lekko winny i odrobinę owocowy niuans, który jest bardzo zwiewny. Odczucie lekkiej pieczonej nuty nadal jest wyczuwalne i długo utrzymuje się na kubkach smakowych.
Propozycja podania
Jest to herbata o bardzo złożonym smaku, dlatego polecamy degustować ją bez żadnych dodatków. Świetnie zachowuje się parzona tradycyjnymi metodami, czyli w gaiwanie. Zwolennicy klasycznych, ciemnych oolongów znajdą w niej wszystko to, z czego słynie herbata oolong.
Składniki
Herbata oolong liściasta 100%
Podobne produkty
Opinie Klientów
Opinie mogą być dodawane tylko przez klientów, którzy kupili ten produkt
Bardzo dobry, ciemny oolong w przystępnej cenie. Przypomina mi nieco Formosa Dark Pearl, z tą różnicą, że ta herbata jest mniej słodka, a bardziej w niej czuć smak prażonych liści