Ceylon New Falcon FBOPFEXSP

Opis herbaty

Rys historyczny

Herbata New Falcon pochodzi z południowo-wschodniej części Sri Lanki, gdzie strome, zielone wzgórza porasta bujna roślinność, a mgły o poranku przynoszą roślinom niezbędną wilgoć. Plantacja, z której pochodzi ten zbiór, słynie z precyzyjnej selekcji liści typu FBOPFEXSP – drobnych, równych i usianych srebrzystymi tipsami. To właśnie one nadają naparowi jego szlachetność i charakterystyczny, w pełni cejloński profil, tak ceniony przez koneserów mocnych, a zarazem eleganckich herbat.

Charakterystyka naparu

 Drobny, ale bardzo wyrównany liść poprzetykany jest srebrnymi tipsami. W filiżance po zaparzeniu można odkryć mocno winny aromat naparu z lekko miodową nutą w zapachu liści. Dominuje głęboki, słodko-winny smak z akcentem miodu gryczanego. Wysoka zawartość tanin nadaje herbacie wyrazisty, ściągający charakter, który równoważy delikatne kakaowe tło. Całość wieńczy długo utrzymujący się, deserowy finisz, który przywodzi na myśl elegancję klasycznych cejlońskich herbat z wyższych partii wyspy.

Propozycja podania

Najlepiej smakuje bez dodatków rozwijając pełnię swojej mocy w każdym łyku. Doskonale sprawdzi się również jako popołudniowy napar do chwili relaksu. W wersji śniadaniowej można ją serwować z odrobiną cukru lub konfitury.

Składniki:

100% czarna herbata liściasta