Świeżo zielony proszek daje napar o żywym, seledynowym kolorze
i wyrazistym zapachu. Kremowość przygotowanej matcha rozciąga się na kubkach smakowych pełnym smakiem o słodkim charakterze. Wyczuwalne są nuty algowe i wyraźne umami.
Matcha to japońska zielona herbata, której liście są zacieniane przed zbiorem. Po zbiorze są one bardzo precyzyjnie ucierane na sypki proszek przez kamienne żarna. Japan Matcha Megumi pochodzi z prefektury Kagoshima.
Megumi to Matcha wysokiej jakości. Precyzyjny proces produkcji liści Tencha znajduje swój finał podczas mielenia na kamiennych żarnach. Herbata jest oryginalnie zapakowana w elegancką puszkę. Świeżo zielony proszek daje napar o żywym, seledynowym kolorze i wyrazistym zapachu. Kremowość przygotowanej matcha rozciąga się na kubkach smakowych pełnym smakiem o słodkim charakterze. Wyczuwalne są nuty algowe i wyraźne umami.
Można zaparzyć ja tradycjnie za pomocą japońskich akcesoriów: miotełki (chasen) i czarki (chawan). Należy wymieszać odrobinę proszku z wodą o temperaturze 70℃. Miotełką powinno się wykonywać ruchy w kształcie litery W lub M, starając się jak najlepiej napowietrzyć napar. Warto degustować niewielkimi łykami, aby w pełni delektować się smakiem.
Matcha można przygotować w dwóch wersjach, tak zwana „słaba” lub „cienka” usucha oraz „mocna”, „gęsta” koicha. W przypadku Matcha usucha ilość proszku to 2 miarki chashaku (1,6-2g) na około 70 ml wody. Matcha gęsta to nawet 4 chashaku i zaledwie 50 g wody.
100% herbata zielona sproszkwowana
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
