China Keemun Mao Feng Special

Opis herbaty

Rys historyczny

Keemun Mao Feng pochodzi z regionu Qimen w prowincji Anhui, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy herbat czarnych w Chinach. Plantacje zlokalizowane są w górzystym terenie o wilgotnym, mglistym klimacie, który sprzyja powolnemu wzrostowi krzewów i koncentracji aromatów w liściach. Propozycja Five o’clock Keemun Mao Feng Special to najwyżej jakości zbiór i produkcja, ceniona za swoją elegancję i złożony szlachetny profil smakowy.

Charakterystyka naparu

Liście są smukłe, starannie skręcone, o ciemnym kolorze z widocznymi złotawymi tipsami świadczącymi o wysokiej jakości. Po zaparzeniu rozwijają się, ukazując delikatną strukturę młodych pąków i listków uwalniając słodki, lekko prażony aromat. Napar ma klarowną, bursztynowo-czerwoną barwę, która podkreśla jego elegancki charakter. Smak jest niezwykle bogaty, pełen słodkich akcentów: miodu, karmelu i orzechów. W tle wyczuwalna elegancka dymność i szlachetna kakaowość. Herbata niezwykłe złożona i ciekawa w smaku. Kwintesencja chińskiego kunsztu herbacianego.

Propozycja podania

Herbata, przy której warto się zatrzymać, aby w pełni docenić złożoność jej smaku. Sprawdzi się pita z ulubionego kubka podczas długiego wieczoru, ale także jako propozycja typowo degustacyjna, parzona w niewielkiej ilości. Idealnie będzie pasować do parzenia w gaiwanie. Jej naturalna słodycz może zostać uwypuklona niewielkim słodkim dodatkiem cukru lub miodu.

Składniki

Herbata czarna liściasta 100%