Nepal Spring Jun Chiyabari FF SFTGFOP1

Opis herbaty

Rys historyczny

Jun Chiyabari, czyli „ogród oświetlony księżycem”, to jedna z najbardziej renomowanych plantacji herbacianych Nepalu. Położony wysoko w dystrykcie Dhankuta, na wysokości od 1650 do 2200 m n.p.m., ogród otoczony jest czystym górskim powietrzem i mglistym pejzażem Himalajów. Od momentu założenia w 2000 roku, Jun Chiyabari łączy rzemieślnicze podejście do produkcji z ekologiczną uprawą i społeczną odpowiedzialnością – herbata powstaje tu z pasji, precyzji i szacunku dla natury. Ciekawostką jest to, że szerokość geograficzna ogrodu Jun Chiyabari jest taka sama jak chińskiego Zhejiang czy japońskiej Okinawy. Zaledwie 115 km od plantacji jest podnóże najwyższych gór świata sięgających 8000 m n.p.m. 

Charakterystyka naparu

Susz prezentuje się niezwykle elegancko – puszyste, nieregularne listki w odcieniach zieleni i brązu przeplatają się ze srebrzystymi fleszami. Zapach suchych liści jest lekki, kwiatowy i świeży, niczym wiosenny poranek. Po zaparzeniu liście ujawniają subtelne ślady oksydacji, a ich aromat nabiera głębi – z delikatnego i zwiewnego przeistacza się w bardziej wytrawny, niosący nuty dojrzałych owoców i ziół. Złocisty napar zachwyca przejrzystością i intensywnym, szlachetnym aromatem z akcentem skórki winogron. W smaku łączy w sobie wytrawność i elegancką owocowość, tworząc wrażenie harmonii między świeżością a głębią. Delikatna goryczka skórki orzecha i ziołowy niuans nadają kompozycji finezji i długiego, czystego finiszu. Nepal Spring Jun Chiyabari to herbata z charakterem – złożona, subtelna i wyjątkowo dopracowana w każdym detalu. 

Propozycja podania

Najlepiej zaparzać w porcelanowym lub szklanym naczyniu. Doskonale smakuje bez dodatków, szczególnie w spokojnych chwilach poranka lub popołudniowej przerwy. Można jednak jej smak delikatnie podkreślić odrobiną cukru trzcinowego lub miodu. 

Składniki

100% czarna herbata liściasta