Kategorie bloga

Nowość - Darjeeling White Tea Leaf Namring Upper!

2089 Views 1136 Liked

W ofercie Five o'clock pojawiła się przepięknej urody biała herbata z limitowanej i ekskluzywnej produkcji - Darjeeling White Tea Leaf Namring Upper! Pochodzi z ogrodu Namring, położonego w dolinie Teesta na wysokości 900 - 1500 m n.p.m, obecnie jednego z najobszerniejszych i najstarszych w prowincji Darjeeling.

 

Fot. Five o'clock

Przepięknej konstrukcji duże i regularne flesze nie są poddawane łamaniu, ani nie jest nadawany im kształt, dzięki czemu zachowują idealną naturalność. W suchej postaci zachwycają kolorem jasnooliwkowym z dużą ilością srebrnego meszku. Ich zapach jest delikatny, słodki i świeży. Po zaparzeniu liście tracą srebrzystą poświatę i zyskują intensywniejszy, oliwkowy kolor. Po rozwinięciu jeszcze lepiej widać regularność liści – są mięsiste i elastyczne. Napar ma kolor jasnosłomkowy z delikatnie zauważalnym morelowym odcieniem.

Aby wykorzystać potencjał herbaty powinniśmy ją parzyć w małych ilościach – do 300 ml i powtarzać tą czynność kilkukrotnie. Bardzo długie parzenie sprawia, że w odbiorze wyczuwalna jest odrobina zielonych migdałów. Smak charakterystyczny dla białych herbat, czyli delikatny i subtelny ale z wieloma niuansami.

Darjeeling White Tea Leaf Namring Upper to wyśmienita propozycja dla fanów dawnej Assam White Doomni czy nieco subtelniejsza i słodsza alternatywa dla Yunnan White Silk.

Z pewnością trafi ona w gusta najbardziej wymagających koneserów „szampanów wśród herbat”. Zapraszamy do degustacji!

Posted in: Aktualności