-
SALE
-
-
-
Wyprzedaż poświąteczna
-
-
-
Akcje sezonowe
-
-
-
-
-
Kolekcja polarna
-
-
-
Nowości
-
-
-
Zimowa seria earl grey rooibos
-
-
-
Kawa
-
-
-
-
-
Kawy - Wyprzedaż poświąteczna
-
-
Kategorie bloga
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ... -
Wiosenna Herbata Musująca!Herbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ... -
Zapraszamy do sklepu Five o'clock w Krakowie, do Galerii KrakowskiejPrzedstawiamy nasz zespół sprzedażowy z Galerii Krakowskiej. To my: Agata, Basia, Kasia, Ola, Ala, Eryka, Emanuela oraz Gabrysia. Wszystkie jesteśmy specjalistkami w dziedzinie herbaty i kawy,...Czytaj więcej ... -
Nowy sklep w Magnolia Park we Wrocławiu!Nasz nowy sklep w Magnolia Park we Wrocławiu jest już otwarty!Czytaj więcej ... -
Nowy sklep w Ferio Konin!Nasz nowy sklep w Koninie jest już otwarty! To pierwszy sklep Five o’clock w tym mieście! Sklep znajduje się w Ferio Konin przy ulicy Ogrodowej 31a.Czytaj więcej ...
Kawy z Salwadoru o jakości speciality coffee
Ziarna kawy z Salwadoru są jednymi z najlepszych na świecie. Choć stanowią ułamek światowej produkcji, są poszukiwane i niezwykle popularne wśród koneserów.
Fot. Five o'clock
Produkcji kawy w Salwadorze sprzyjają warunki klimatyczne regionu, wulkaniczna gleba i bardzo staranne podejście do uprawy drzew kawowych i ich zbiorów. Krzewy kawy sadzone są tam w górach pod osłoną drzew, które służą jako wiatrochrony. Uprawia się tam odmiany Bourbon, Pacamara i Pacas. Dwie ostatnie dostępne są w Five o'clock. Pochodzą z renomowanej farmy Las Delicias. Wyróżniają się wyjątkowym, owocowym profilem sensorycznym.
LAS DELICIAS EL SALVADOR (natural process) – odmiana Pacas. Obróbka ziaren na sucho. Polega na suszeniu owoców kawy na pełnym słońcu przez kilka dni, aż do momentu, w którym miąższ staje się kruchy i z łatwością odpada od ziaren. Obróbka kawy tą metodą powoduje, że kawa wyróżnia się intensywnym, mocno owocowym profilem smakowym przypominającym konfitury. Daje duże body i słodycz, połączone z niższą kwasowością niż w kawach pochodzących z obróbki mokrej. Profil sensoryczny: truskawka, daktyl, pomarańcza.
LAS DELICIAS EL SALVADOR (honey process) – odmiana Pacamara. Obróbka ziaren określana jako „miodowa”. Polega na wstępnym zdarciu z ziaren wierzchniej warstwy miąższu, a następnie pozostawieniu wraz z przylegającą resztą pulpy do wysuszenia na słońcu. Ziarna są wtedy posklejane i wyglądają jak jak oblane miodem. Ten sposób daje kawy o wysokiej słodyczy, bardzo owocowym profilu i delikatnej, słodkiej kwasowości. Profil sensoryczny: suszona śliwka, czereśnia, czekolada deserowa.
W ofercie dostępne są także inne doskonałe kawy o jakości speciality z krajów Ameryki Środkowej i Południowej, np. z Brazylii, Panamy, czy Boliwii. Zachęcamy do zapoznania się z ofertą.
https://fiveoclock.eu/herbata/products/category/speciality-coffee-264.html
Posted in:
Aktualności