Kategorie bloga
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ... -
Wiosenna Herbata Musująca!Herbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ... -
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupu15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ... -
Jesienne PrestigeW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ... -
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
Kawiarka - czyli jak zaparzyć kawę we włoskim stylu
Kawiarka - inaczej kafetiera lub mokka - to włoskie ciśnieniowe urządzenie do parzenia kawy. Aby zaparzyć dobrą kawę potrzebuje jedynie dostępu do kuchenki, gazu lub płyty grzewczej.
Jej wynalazcą jest włoski konstruktor Alfonso Bialetti (lata 30. XX w). Pomimo upływu lat, zasada działania nie została zmieniona w toku ewolucji kawowej.
Najczęściej kawiarki wytwarzane są z aluminium lub ze stali nierdzewnej, które nie zmieniają smaku naparu.
Kawy w kawiarce parzy się dokładnie tyle, na ile jest zaprojektowana – sitko powinno być w całości wypełnione, dlatego należy zastanowić się nad wielkością urządzenia. Do dolnej części urządzenia wlewamy wodę (warto, aby była ona ciepła, gdyż wtedy kawa będzie odrobinę mniej gorzka) maksymalnie do wysokości zaworu bezpieczeństwa. Na dolną część nakładamy sitko, które zawiera kawę - nie ugniatamy jej, a jedynie lekko wygładzamy i strzepujemy resztki z brzegów. Po skręceniu całego mechanizmu stawiamy kawiarkę na źródle ciepła.
Kawa z kawiarki jest mocna, ale aksamitna z wyeksponowaną słodyczą i pełnym smakiem.
Do kawiarki polecamy mieszanki espresso w stylu włoskim (np. Espresso Don Vito), wtedy efekt jest skierowany na typową intensywnie czarną, mocną kawę. Kawy takie jak Brazylia Carmo, Nikaragua Flores del Cafe, czy Gwatemala Lampocoy dzięki naturalnie niskiej kwasowości oraz łagodnym profilom smakowym będą idealne dla smakoszy nieco łagodniejszych, ale esencjonalnych naparów.
Napar z kawiarki można także z powodzeniem wykorzystać jako bazę do różnych napoi kawowych, np. latte, cappuccino czy kawy mrożonej.
Link do kawiarek: https://fiveoclock.eu/akcesoria/akcesoria-do-kawy/alternatywne-parzenie/
Najczęściej kawiarki wytwarzane są z aluminium lub ze stali nierdzewnej, które nie zmieniają smaku naparu.
Kawy w kawiarce parzy się dokładnie tyle, na ile jest zaprojektowana – sitko powinno być w całości wypełnione, dlatego należy zastanowić się nad wielkością urządzenia. Do dolnej części urządzenia wlewamy wodę (warto, aby była ona ciepła, gdyż wtedy kawa będzie odrobinę mniej gorzka) maksymalnie do wysokości zaworu bezpieczeństwa. Na dolną część nakładamy sitko, które zawiera kawę - nie ugniatamy jej, a jedynie lekko wygładzamy i strzepujemy resztki z brzegów. Po skręceniu całego mechanizmu stawiamy kawiarkę na źródle ciepła.
Kawa z kawiarki jest mocna, ale aksamitna z wyeksponowaną słodyczą i pełnym smakiem.
Do kawiarki polecamy mieszanki espresso w stylu włoskim (np. Espresso Don Vito), wtedy efekt jest skierowany na typową intensywnie czarną, mocną kawę. Kawy takie jak Brazylia Carmo, Nikaragua Flores del Cafe, czy Gwatemala Lampocoy dzięki naturalnie niskiej kwasowości oraz łagodnym profilom smakowym będą idealne dla smakoszy nieco łagodniejszych, ale esencjonalnych naparów.
Napar z kawiarki można także z powodzeniem wykorzystać jako bazę do różnych napoi kawowych, np. latte, cappuccino czy kawy mrożonej.
Link do kawiarek: https://fiveoclock.eu/akcesoria/akcesoria-do-kawy/alternatywne-parzenie/
Posted in:
Aktualności