Kategorie bloga
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ... -
Wiosenna Herbata Musująca!Herbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ... -
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupu15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ... -
Jesienne PrestigeW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ... -
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
China Lung Ching Premium - dla wymagających smakoszy!
Pełna smaku i aromatu chińska zielona herbata klasy premium pochodząca z górskich rejonów prowincji Zhejiang. Brak goryczki sprawia, że wspaniale wyczuwalne są nuty słodu i świeżej roślinności. Jej degustacja jest prawdziwą przyjemnością. Zasmakuje najbardziej wymagającym smakoszom.
Fot. Five o'clock
Lung Ching, inaczej Longjing, Dragon Well, czy Studnia Smoka – to jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych chińskich zielonych herbat. Uprawiana i przetwarzana jest w górskich rejonach Tieh Mu, w okolicach miasta Hongzhou w prowincji Zhejiang. Dzięki bliskości jeziora Xi Hou oraz obszarom górskim panuje tam wyjątkowy mikroklimat sprzyjający uprawie krzewów herbacianych. Klimat i ciekawy proces produkcji pływa na niesamowity profil smakowy herbaty. Liście formowane są wzdłuż łodyżki i prażone na płasko. Zabieg powoduje, że napar nabiera charakterystycznego słodowego akcentu, miękkości i gęstości. Na rynku można spotkać różne gradacje, od fleszowych specjałów, po codzienne propozycje produkowane z dalszych liści. Wszystkie niezależnie od jakości należą do rodzaju herbaty Lung Ching. Po zaparzeniu jasno zielone regularne liście rozwijają się okazując dużą ilość fleszy i pączków herbacianych. Listki są jasne i pachną słodko, wręcz kukurydzianie. Napar jest pastelowy, klarowny, z pistacjowymi refleksami. Smak zachwyca miękkością i ilością aromatów. Wyczuwalna jest świeża roślinność, którą przełamuje nuta słodu. Złożona i aromatyczna. Na uwagę zasługuje gęstość naparu, pełna i opływająca kubki smakowe. Idealnie prezentuje się w białej porcelanie, parzona w niewielkich ilościach. Dzięki bogactwu aromatów można te same listki zaparzać nawet do trzech razy. Herbata do degustacji, idealna na popołudnie i bez dodatków.
Posted in:
Aktualności