Kategorie bloga
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ... -
Wiosenna Herbata Musująca!Herbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ... -
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupu15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ... -
Jesienne PrestigeW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ... -
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
Historia Jednej Herbaty – Oriental Queen
Kto przywołuje z nami jesień? Dzisiaj w cyklu Historia Jednej Herbaty przedstawiamy Wam Oriental Queen.
Przyprawy w herbacie
Jesienne herbaty, w których królują przyprawy to jedno z najbardziej znanych i najczęściej wybieranych połączeń. I o ile sam pomysł przygotowywania wywaru z przypraw i ziół jest dobrze znany od tysięcy lat, o tyle przyprawy w herbacie to wcale nie było tak oczywiste połączenie. Ich zastosowanie w przypadku indyjskiej Chai Masala wzięło się z bardzo prozaicznego powodu – oszczędności. Dodając przypraw do suszu herbacianego zużywano po prostu mniej liści. Ponieważ za powstanie Chai Masali odpowiadają uliczni sprzedawcy herbaty krążący po każdym większym mieście Indii, ciężko sprecyzować jakie dokładnie składniki i proporcje stanowią „prawdziwą Chai Masala”. Każdy przyrządza ją w taki sposób, jaki smakuje mu najbardziej. Jednak w większości Chai Masala znajdziemy kardamon, goździki, cynamon, imbir i pieprz. Z czasem zaczęto doceniać korzystne właściwości użytych przypraw, a przepisy coraz bardziej zbliżały się do tych, które można spotkać w medycynie hinduskiej – Ajurwedzie.
Historia Jednej Herbaty – Oriental Queen
Dzisiaj w cyklu Historia Jednej Herbaty przedstawiamy Oriental Queen i przywołujemy nieco więcej jesieni. To wspaniała i intrygująca kompozycja czarnej indyjskiej herbaty z dodatkiem egzotycznych owoców mango, papai i daktyli. Smak podkręca dodatek czerwonego pieprzu, odrobiny listków zielonego oolong oraz subtelny korzenny aromat. To połączenie ciemnych listów herbaty, kolorowych owoców i czerwieni pieprzu nierozerwalnie kojarzy nam się z feerią barw jesiennych liści. Dajcie skusić się jesiennej Oriental Queen!
Posted in:
Aktualności