-
MenuWstecz
-
AKCJE SEZONOWE
-
-
HERBATA
-
-
KAWA
-
-
AKCESORIA
-
-
DELIKATESY
-
-
PREZENTY
-
- O NAS
Kategorie bloga
-
Zapraszamy do odnowionego salonu w Galerii Dominikańskiej!Opublikowano w: Aktualności2390 wyświetleń 960 polubieńCzytaj więcej ...
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOpublikowano w: Aktualności5246 wyświetleń 981 polubieńCzytaj więcej ...
-
Budzimy Wiosnę z Five o'clock!Opublikowano w: Aktualności4039 wyświetleń 607 polubieńCzytaj więcej ...
-
Wiosenna Herbata Musująca!Opublikowano w: Aktualności5112 wyświetleń 422 polubieńCzytaj więcej ...
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOpublikowano w: Aktualności5246 wyświetleń 981 polubieńOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ...
-
Wiosenna Herbata Musująca!Opublikowano w: Aktualności5112 wyświetleń 422 polubieńHerbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ...
-
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupuOpublikowano w: Aktualności5020 wyświetleń 329 polubień15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ...
-
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachOpublikowano w: Aktualności5012 wyświetleń 522 polubieńKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
-
Jesienne PrestigeOpublikowano w: Aktualności5007 wyświetleń 516 polubieńW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ...
Historia Jednej Herbaty - Japan Gyokuro Poranek w Kioto
Historia Jednej Herbaty opowie dzisiaj o herbacie smakowej, która powstała na bazie pięknych, jadeitowych igiełek. Japan Gyokuro Poranek w Kioto to elegancka kompozycja malin, truskawek, bławatka i zielonej, japońskiej herbaty.
Historia herbaty w Japonii
Legendy głoszą, że dzikie drzewa herbaciane rosły na terenach górskich od zarania dziejów. Jedne źródła mówią, że herbata przybyła w VIII wieku, w okresie silnej wymiany kulturowej między mieszkańcami Japonii i Chin. Inne podania opowiadają o buddyjskich mnichach (Kukai i Saicho), którzy przywieźli ją z Chin. Było to około 805 roku, gdy wracali ze swoich podróży. Początkowo w Japonii herbatę produkowano w formie identycznej jak w Chinach - cegiełek/ciastek (dancha). W Japonii od ery Cesarza Saga herbata głównie była pita z dodatkiem mleka, często również była mielona, co dało początek tradycyjnej japońskiej matchy. Samo mielenie herbaty także zostało przywiezione z Chin i odnosiło się do metody rozdrabniania herbaty prasowanej. W XII wieku głównym propagatorem herbaty stał się buddyjski mnich Eisai, dzięki któremu na stałe weszła ona do kanonu japońskich rytuałów. Napisana w 1214 roku przez niego książka o herbacianym rytuale (Kissa Yojoki – pij herbatę, przedłuż życie) opisywała uprawę, ceremonię i konsumpcję. Eisai odnosił się do właściwości herbaty, która miała pozytywnie wpływać na pracę serca i pomagać w regeneracji organizmu. Dzieło to przyczyniło się do spopularyzowania herbacianego napoju wśród samurajów. Podania głoszą, iż jeden z nich wyleczył złe samopoczucie (będące następstwem wypitej w zbyt dużej ilości sake), właśnie herbatą. Kamienie milowe w historii japońskiej herbaty to zdecydowanie rok 1738, kiedy usystematyzowano sposób produkcji senchy, oraz 1835, kiedy wynaleziono sposób traktowania liści parą wodną w celu zatrzymania oksydacji. Oba sposoby szybko rozprzestrzeniły się w całej Japonii, a ich założenia przetrwały do czasów współczesnych.
Historia Jednej Herbaty – Japan Gyokuro Poranek w Kioto
Kioto to miasto, które najczęściej kojarzymy ze zdjęć tradycyjnej Japonii. Świątynie, pagody, które swoimi strzelistymi dachami sięgają w niebo. Piękny, bambusowy las, który jest jednym z wielu symboli miasta. Oraz tunel z wielu, ustawionych po sobie czerwonych bram torii. Kioto to miejsce, którego część niewątpliwie pozostała „starą” Japonią. Natchnęło nas o do stworzenia japońskiej herbaty smakowej, która swoim charakterem odda klimat Kioto.
Japan Gyokuro Poranek w Kioto to elegancka kompozycja malin, truskawek, bławatka i zielonej, japońskiej herbaty. Głębia smaku, subtelna słodycz… Zachwycający jest nie tylko smak, ale także sam wygląd! Czerwony kolor owoców przenosi do bram torii i świątyń, liście herbaty odzwierciedlają bambusowy las i małe, przydomowe ogródki, które są niewielkimi dziełami architektury.
Tu wszystko się balansuje – smak, zapach i kolory. Zupełnie jak Kito, które łączy w sobie japońską nowoczesność z tradycją świątyń i gejsz.