Kategorie bloga
Popularne wpisy
-
Rozpocznij Hanami z japońską herbatąOdkryj fascynujący świat japońskich herbat podczas naszej wyjątkowej podróży przez tradycje i smaki kraju Kwitnącej Wiśni.Czytaj więcej ... -
Wiosenna Herbata Musująca!Herbata musująca szturmem zdobyła Wasze kubki smakowe! Bardzo się cieszymy, że ten wyjątkowy produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu.Czytaj więcej ... -
Międzynarodowy Dzień Herbaty - świąteczna herbata do każdego zakupu15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty, z tej okazji Five o'clock przygotował niespodziankę. Do każdego zamówienia złożonego dzisiaj dorzucamy 50g świątecznej herbaty. Nasz...Czytaj więcej ... -
Jesienne PrestigeW biegu - w pracy, w domu, w podróży. Czy wiecie, że we wszystkich tych miejscach herbata także może smakować wyśmienicie?Czytaj więcej ... -
Idealne kompozycje na lato w obniżonych cenachKolejne letnie kompozycje, które przez tydzień można kupić w obniżonych cenach, wybrała dla Was Amelia - nasza Specjalistka ds. Personalnych. Kolejne letnie kompozycje, które przez...Czytaj więcej ...
Mozambique Monte Metilile - afrykańska herbata biała
Mozambique Monte Metilile to niespotykanej klasy specjał. Biała herbata wprost z falistych wzgórz Mozambiku. Jest to wyjątkowa w smaku, aksamitnie owocowa i pełna kwiatowych niuansów propozycja dla smakoszy specjałów herbacianych.
Historia herbaty w Afryce
Przyjmuje się, że pierwsza sadzonka drzewa herbacianego dotarła na Przylądek Dobrej Nadziei już w 1687 roku. Fakt ten uchodzi bardziej za swoistą ciekawostkę dotyczącą historii herbaty, niż samego sukcesu plantacyjnego. Podobno istnieją dzienniki z okresu dynastii Ming mówiące o wymianie dóbr między Marokańczykami a flotą admirała Zheng He.
Tak naprawdę historia herbaty w Afryce na dobre rozpoczęła się na początku XIX wieku, gdy pierwsze plantacje herbaty powstały w koloniach – między innymi w brytyjskim Malawi. Prawdziwym afrykańskim gigantem herbacianym okazała się Kenia.
Rozwiązanie zagadki produkcji herbaty w Mozambiku nie jest proste, gdyż kraj przez wiele lat pogrążony był w wojnie domowej. Plantacja Monte Metilile jest jedną z pierwszych, która dzięki żmudnej pracy zaczęła produkować herbatę prawdziwej jakości premium. Plantacja jest usytuowana na prawie 1100 m n.p.m. . Doskonałe warunki klimatyczne i ukształtowanie terenu sprawiają, że plony tamtejszych krzewów herbacianych są niezwykle ciekawe i bogate smakowo. Bajkowy falisty i górzysty teren, przewidywalna pogoda oraz bogata wulkaniczna gleba to atuty Mozambiku.
Herbata Mozambique Monte Metilile
Można o niej powiedzieć, że jest afrykańską perełką wśród herbat białych. Monte Metilile to biała herbata pochodząca z prowincji Zambezia, w pobliżu Gurue u podnóży gór Namuli. Piękne, sprężyste pączki skrywają w sobie słodką i kwiatową woń. Ich regularność jest wyjątkowa. Wpływa na to mozolna praca ludzi na plantacji. Krzewy herbaciane są dokładnie wyselekcjonowane i pochodzą z chińskiej odmiany Camellia sinensis. Liście zbierane są ręcznie, a następne procesy produkcji są wykonywane bardzo skrupulatnie i ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych herbacianych pąków. Dzięki temu otrzymujemy napar o bogatym aromacie, który składa się z wielu niuansów. Dominuje posmak dojrzałych owoców pestkowych: moreli, brzoskwini czy mirabelki. Prawdziwa feeria smaków zwieńczona delikatnym kwiatowo-słodowym finiszem. Ta biała herbata liściasta prosto z Afryki to rarytas, którego trzeba spróbować!
Czy wiecie, że…
…w Afryce herbatę podaje się podczas spotkań – jako oznakę gościnności. W takich krajach jak Maroko, Egipt czy Seneral pije się zieloną herbatę z miętą oraz odrobiną cukru. Natomiast w Kenii najczęściej spotkamy się z herbatą czarną z odrobiną mleka i cukru – na modłę brytyjską.
Posted in:
Aktualności