China Jasmin Silver Needle

Rys historyczny

Jaśmin jest uważany za jeden z pierwszych i najbardziej szlachetnych dodatków do herbaty. China Jasmine Silver Needle to biała herbata o wyjątkowej jakości. Najmłodsze flesze są ręcznie zbierane jedynie przez pierwsze dni wiosny. Herbata powstała z myślą o dworze cesarskim – i do dziś zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Silver Needle znana jest także pod nazwą Bai Hao Yin Zhen – czyli właśnie „srebrna igła” i prezentuje sobą kunszt zarówno zbioru jak i produkcji białej herbaty liściastej. Jej skład stanowią młode, nierozwinięte pąki, a wolumen produkcji nie jest bardzo duży – co sprawia, że jest herbatą wysoko cenioną przez koneserów.

Charakterystyka naparu

Piękna konstrukcja liścia od samego początku zwraca uwagę na wysoką jakość i kunszt zarówno zbioru jak i późniejszej produkcji herbaty. Srebrne liście pokryte drobnymi włoskami wręcz delikatnie się mienią, a ich zapach zapowiada prawdziwą przyjemność z późniejszej degustacji. Jest subtelny, ale jednocześnie wyraźnie wyczuwalna jest w nim nuta jaśminu. Klarowny napar w kolorze ciepłego złota jest przyjemnie aromatyczny – nuty słodkie i kwiatowe przeplatają się tutaj z jaśminowymi. Smak jest subtelny, ale bardzo pełny. Jego zbalansowanie i brak goryczki sprawia, że każdy łyk wręcz rozlewa się po kubkach smakowych. Całość jest miękka, o jaśminowym posmaku i przyjemnie słodowym akcencie.

Propozycja podania

Jest to wyjątkowej jakości biała herbata jaśminowa wręcz stworzona do degustacji. Zachwyci zarówno koneserów herbat białych jak i liściastych herbat jaśminowych. Polecamy parzyć ją wielokrotnie, jednak w niewielkich objętościach.

Składniki

herbata biała liściasta 100%