Kawa klasyczna
Doskonałe ziarna z gatunku arabika i robusta, a w kawach jakości speciality, niezwykle rzadkie odmiany botaniczne: Pacamara, Pacas, Geisha i Bourbon. Kawy w ofercie five o'clock wybierać można ze względu na moc, smak, miejsce pochodzenia czy sposób przygotowania.
Arabika klasyczna
Jedną z dwóch najpopularniejszych gatunków kawy jest arabika, a ta następnie posiada dziesiątki odmian, pododmian i hybryd. Jest ona uważana za smaczniejszą, bogatszą smakowo i ciekawszą, a jej odmiany bardziej pożądane przez smakoszy kawowych. Zawiera mniej kofeiny i jest trudniejsza w uprawie, mniej odporna na szkodniki i bardziej podatna na choroby. Aby móc określić kawę z gatunku arabiki jako specjał, warto sięgnąć po single origin. Jest to rodzaj kawy jednorodnej, pochodzącej z jednej plantacji , a często z jednego zbioru. Zapewnia to czystość i intensywność smaku, a smak posiada cechy charakterystyczne i typowe dla miejsca jej uprawy.
Mieszanki kaw klasycznych
Świetnym wyborem na kawę codzienną są mieszanki. Doskonale sprawdzają się jako kawa poranna, parzona w ekspresach, zarówno ciśnieniowych jak i przelewowych. Bardzo często jest to mieszanka arabiki i robusty, gdzie arabika zapewnia ciekawy i bogaty smak a robusta pobudzenie na wysokim poziomie. Smak mieszanki jest stały, nie zmienia się wraz z kolejną partią , co jest doskonałą opcją dla osób lubiących powtarzalność smaku.
Speciality Coffee
Kawy Speciality są to wysokiej klasy specjały, z dużym nadzorem uprawy, produkcji i przetwarzania. Jej smak musi spełniać odpowiednie wymogi, konieczne jest przejście testów w których należy uzyskać minimum 80 punktów w 100 punktowej skali.
Kawa klasyczna – sklep internetowy
Oferta kaw five o'clock jest bogata, a kawę dopasować można indywidualnie do potrzeb i oczekiwań klienta. W asortymencie znajdziemy kawy codzienne, łatwe w przygotowaniu mieszanki o stałym smaku,a także kawy single origin, które charakteryzować się będą nutami smakowymi przypisanymi do danego kontynentu czy nawet plantacji. Dla najbardziej wymagających dostępne są kawy specialty, które określane są jako te najwyższej klasy. Na stronie www.fiveoclock.com.eu znaleźć można kawy codzienne jak i wyjątkowe specjały do degustacji. Przy wyborze kierować się można mocą, smakiem a także krajem pochodzenia lub metodą przygotowania naparu. Z oferty można wybrać coś dla siebie jak i skomponować ciekawy prezent dla wymagającego kawosza.
