Nepal Guranse Handrolled Floral SF

Rys historyczny

Plantacja Guranse usytułowana jest w północno-wschodniej części Nepalu w rejonie Dhankuta. Założona w 1995 roku. Dzięki ukształtowaniu terenu ogrody herbaciane rozciągają się na wysokości do 2200 m n.p.m. i podobno są jedynymi z najwyższych na świcie. Ogród Guranse może pochwalić się wieloma certyfikatami, a także nagrodą w Second China International Tea Exposition 1999.

Charakterystyka naparu

Liście herbaty Nepal Guranse Handrolled Floral zachwycają już samą konstrukcją. Zaskakuje ich puszystość i kunszt przygotowania. Jest to zbierana oraz zwijana ręcznie herbata, która mieni się wieloma odcieniami zieleni i brązu, które poprzetykane są srebrnymi fleszami. Po zaparzeniu liście bardzo mocno zyskują na objętości, warto zatem zadbać o odpowiednio duży zaparzacz. Napar w kolorze złotego bursztynu jest subtelnie aromatyczny. Smak oczarowuje aksamitnością. Nazwa Floral nie jest tutaj przypadkiem, gdyż nuty kwiatowe są bardzo przyjemnie wyczuwalne. Subtelna taninowość naparu dodaje mu elegancji, a odrobina goryczki przypominająca zielonego orzecha przełamuje całość i sprawia, że herbata długo pozostaje na podniebieniu

Propozycja podania

Tą nepalską herbatę warto podawać w białej porcelanie, aby w pełni móc docenić kolor naparu. Ze względu na bukiet smakowy polecamy degustację bez dodatków.

Składniki

100% czarna herbata