Cascara (suszone wiśnie kawowca) z języka hiszpańskiego oznacza skórkę lub łupinę. Charakterystyczny, intensywnie owocowy smak świetnie sprawdzi się jako cold brew.
Cascara (suszone wiśnie kawowca) z języka hiszpańskiego oznacza skórkę lub łupinę. Pochodzi z nowego recyclingu miąższu kawy, który pozostaje w ogromnych ilościach, przed procesem mycia i suszenia ziaren. W smaku przypomina herbatę z suszonych owoców, czujemy posmak śliwki węgierki, suszonych moreli i rodzynek. Jest naturalnie słodka, a do tego działa pobudzająco gdyż zawiera sporą dawkę kofeiny. Kraj pochodzenia: Panama
Temp.90-95°C, parzymy 4-6 minut, mieszamy kilkakrotnie. Najlepiej zaparzyć we french pressie lub aeropressie.
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
