South India Nilgiri Green Tea Bamboo

Rys historyczny

Nilgiri to trzeci region, który w Indiach produkuje herbaty. Przez długi czas nie mógł poszczycić się renomą, jednak wraz z upływem czasu herbaty pochodzące z tego regionu zaczynają zdobywać coraz większy respekt. Ogrody Nilgiri są jedyni z najwspanialej usytuowanych na świecie. Znajdujące się w masywie górskim Ghaty Zachodnie, ich wysokość sięga nawet 2400 m n.p.m.. Bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem, że region ten to nieoszlifowany diament herbacianego świata. Herbata pojawiła się w Nilgiri w okolicach 1835 roku, a jej uprawa do celów komercyjnych na dużą skalę rozpoczęła się mniej więcej od roku 1860. Jedynie 20% herbat Nilgiri jest produkowanych metodą ortodoksyjną, czyli tradycyjnie ręcznym sposobem. Sezon wzrostu w Nilgiri to cały rok, niektóre herbaty można zbierać dosłownie co 10 dni. Nilgiri Bamboo to herbata, która powstaje z gałązek herbacianych, podobnie jak japońska herbata Kukicha.

Charakterystyka naparu

Herbata stworzona została z gałązek, są one bardzo równomierne, w kolorze oliwkowym oraz lekko brązowym. Pachną lekko, słodko roślinnie i świeżo. Napar w kolorze złocistym jest bardzo subtelnie aromatyczny. Smak zachwyca lekkością i zwiewnością. Jest przyjemnie słodki i bez goryczki. W posmakach można wyczuć roślinną słodycz i mineralną świeżość, która wypełnia usta. Po degustacji pozostaje przyjemny, lekko orzechowy posmak, który zaskakuje słodowością. W drugim parzeniu utrzymuje się zarówno świeża mineralność, jak i przyjemna słodycz. Całość zaskakuje nietuzinkowym smakiem w przyjemnie zbalansowanym wydaniu.

Propozycja podania

Nilgiri Green Tea Bamboo to niezwykle stabilna i bezpieczna propozycja. Parzona 5, czy 7 minut zachwyca tak samo. Jej lekki i ciekawy smak trafi w gusta zwolenników subtelniejszych propozycji herbat zielonych, jak i białych typu Pai Mu Tan. Nilgiri słynnie z produkcji herbat przeznaczonych do cold brew i parzenia na zimno – i to zdecydowanie jest jedna z nich.  Jej smak będzie działał orzeźwiająco, szczególnie w połączeni z limonką lub miętą.

Składniki

Herbata zielona liściasta 100%