Ceylon Golden Garden FBOPFEXSP

Rys historyczny

Sri Lanka w herbacianym świecie znana jest bardziej jako Ceylon. Wyspa ta słynie z upraw herbaty. Jej kolonialna przeszłość sprawia, że specjalizuje się głównie w herbatach czarnych, choć pochodzą stamtąd również inne rodzaje: zielone, białe, rzadziej oolongi. Uprawy usytuowane są w południowo-centralnej części wyspy, na wyżynach. Ceylon Golden Garden pochodzi z południowej części wyspy, gdzie herbata jest uprawiana na wysokości 600- 800 m n.p.m.. Monsunowy klimat i żyzna gleba zapewniają jednak niezwykle głęboki smak herbat.

Charakterystyka naparu

Piękne, czarno-złote liście uwalniają zapach suszonych owoców i gorzkiej czekolady. Karminowy napar jest niezwykle klarowny. Przyjemnie zbalansowany smak jest łagodny, ale złożony. Drzewnym, nieco dymnym nutom towarzyszy akcent słodkiej melasy i cytrusów. Odrobina taninowości pozostawia wrażenie subtelnego ściągnięcia. Niska goryczka świetnie komponuje się z winnością Ceylon Golden Garden.

Propozycja podania

Idealna towarzyszka śniadań i popołudniowych przekąsek. Jest to propozycja niezbyt mocnej czarnej herbaty liściastej, która wprowadzi w smaki Cejlonu. Pasuje także do różnych dodatków, można śmiało eksperymentować dodając cukier lub odrobinę konfitury.

Składniki

100% herbata czarna