Ceylon High Grown OP

Rys historyczny

Sri Lanka w herbacianym świecie znana jest bardziej jako Ceylon. Wyspa ta słynie z upraw herbaty. Jej kolonialna przeszłość sprawia, że specjalizuje się głównie w herbatach czarnych, choć pochodzą stamtąd również inne rodzaje: zielone oraz bardzo rzadko białe. Uprawy usytuowane są w południowo-centralnej części wyspy, na wyżynach. Najbardziej szlachetne i pożądane przez smakoszy są tzw „ high grown” czyli te uprawiane na wysokości ok 1200 m n.p.m.

Charakterystyka naparu

Liście są pięknej brązowej barwy, z subtelnie czerwonymi refleksami. Po zaparzeniu otrzymujemy nasyconą intensywnie bursztynową barwę. Zapach liści jest winny z owocowymi niuansami. Na początku degustacji możemy poczuć delikatne uczucie goryczki z wyczuwalnym, ale nie dominującym ściganiem na podniebieniu. Warto zwrócić uwagę na aromatyczność naparu: lekką drzewność z odrobiną przypraw korzennych. Całość uzupełnia charakterystyczna dla Ceylonów winność i dojrzała owocowość. Jest to propozycja niezwykle zbalansowana, bardzo udanie współgra w niej charakter czarnej herbaty z ciekawymi i różnorodnymi aromatami.

Propozycja podania

Bardzo dobra propozycja codzienna. Idealnie sprawdzi się o każdej porze dnia, zarówno do posiłku, jak i popołudniowej degustacji. Wspaniałe w tego rodzaju herbatach jest to, że śmiało można łączyć je z wszelkimi dodatkami. Ceylon OP High Grown to herbata, którą szybko zaparzymy w dużej objętości, ucieszy zarówno bardziej wymagających smakoszy jak i najmłodszych członków rodziny.

Składniki

100% herbata czarna