Darjeeling Wonder Turzum SF SFTGFOP1

Rys historyczny

Turzum Tea Estate z którego wywodzi się Darjeeling Wonder Turzum znajduje się w zamglonej dolinie Rungbong. Herbata rośnie na wysokości 1100-1700 m n.p.m.. Dzięki gęstym i długo utrzymującym się mgłom i ograniczonemu nasłonecznieniu krzewy herbaciane mają odpowiednie warunki do powolnego wzrostu. Ogród został założony przez brytyjskiego plantatora w latach 1863 – 1868 z doskonałej jakości nasionami. Obecna posiadłość herbaciana jest połączeniem dwóch posiadłości Sungma i Turzum. Obydwa ogrody zostały połączone po potężnym trzęsieniu ziemi w 1934 r., które zniszczyło fabrykę herbaty Sungma, a cała produkcja herbaty została przeniesiona do plantacji herbaty Turzum.

Charakterystyka naparu

Pochodząca z letniego zbioru Darjeeling Wonder Turzum to prawdziwa herbata do podziwiania. Starannie wyselekcjonowane, wielobarwne liście zachwycają nutą pieczonego chleba. Parzenie sprawia, że można podziwiać ich oliwkowo-brązowe wnętrze. Ciemny napar to dojrzałe bogactwo smaków unikalnych dla zbiorów SF. Owocowy i łagodny aromat świeżo zebranych winogron, słodycz dojrzałych owoców, nuta wytrawności połączona z niezwykle subtelną goryczką i akcent skórki pieczonego chleba. Intrygujący i otulający smak uwodzi swoją złożonością i zbalansowaniem.

Propozycja podania

Jest to klasyczna czarna herbata, od której można zacząć poznawanie smaków wysokogórskich Indii. Jej zbalansowany smak będzie odpowiedni zarówno dla osób dopiero rozpoczynający poznawanie herbat z mgieł jak i dla wprawnych koneserów. Polecamy degustację tej herbaty bez dodatków, aby móc docenić jej bukiet smakowy.

Składniki

Herbata czarna liściasta 100%